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Los aditivos para piensos son productos utilizados para conseguir un efecto sobre el propio alimento, sobre los animales o sobre los productos alimenticios derivados de los animales.
Los contaminantes químicos son sustancias presentes de forma involuntaria en los alimentos o los piensos, procedentes de la producción o del medio ambiente.
Los ingredientes alimentarios, o agentes mejoradores como aditivos, aromas o enzimas, son sustancias que se añaden a los alimentos para conseguir un efecto deseado.
Los materiales y objetos en contacto con alimentos y bebidas, como recipientes, envases o utensilios, pueden estar hechos de plástico, caucho o metal, entre otros.
Los nuevos alimentos son alimentos que se consumían poco antes de mayo de 1997. Esta categoría incluye los nuevos alimentos, así como las fuentes, sustancias, tecnologías y métodos de producción innovadores.
La nutrición estudia el impacto de la dieta en el organismo. Evaluamos las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables para garantizar su fundamento científico, así como los preparados para lactantes y los alérgenos.
La tecnología moderna permite modificar el material genético para crear, reforzar o atenuar características existentes en plantas, animales y microorganismos.
Los plaguicidas se utilizan para combatir plagas y enfermedades. Evaluamos la seguridad de los principios activos de los productos fitosanitarios y los riesgos para las personas, los animales y el medio ambiente.
La salud animal está relacionada con la salud humana, ya que algunos patógenos pueden infectar tanto a animales como a humanos, o transmitirse entre ellos, directamente o a través de un vector.
La protección de los cultivos y los ecosistemas contra las plagas y las enfermedades es esencial para garantizar una producción alimentaria segura y sostenible y un medio ambiente saludable.