Quiénes somos
Quiénes somos
Somos una agencia de la Unión Europea creada en 2002 para ofrecer asesoramiento científico a los gestores de riesgos de forma imparcial, así como para comunicar los riesgos asociados a la cadena alimentaria. Cooperamos con las partes interesadas para fomentar la coherencia del asesoramiento científico de la UE. Proporcionamos la base científica de la legislación y los reglamentos para proteger a los consumidores europeos de los riesgos relacionados con los alimentos, «de la granja a la mesa».
Cómo trabajamos
Nuestra actividad principal consiste en recoger, evaluar e integrar pruebas científicas para responder a las preguntas sobre los riesgos. El resultado de nuestro trabajo es el asesoramiento científico que se ofrece a los gestores de riesgos, producido conjuntamente por expertos independientes y personal de la EFSA. Todo lo que hacemos está guiado por nuestros valores de excelencia, independencia, apertura, rendición de cuentas y cooperación. La transparencia de nuestros procesos, junto con nuestras actividades de fomento de la participación, permite a las partes interesadas examinar nuestro trabajo e interactuar con nosotros en un diálogo abierto en pie de igualdad. Comunicamos información sobre los riesgos de la cadena alimentaria de forma independiente y respondiendo a las necesidades de nuestro público destinatario. Junto con nuestros socios de los Estados miembros, construimos el ecosistemaComunidad de organismos vivos en combinación con componentes no vivos (por ejemplo, aire, agua y suelo mineral). Un ecosistema sano es un sistema bien equilibrado en el que los animales, las plantas y los microbios viven en armonía con su entorno europeo de conocimiento de la seguridad alimentaria, garantizando una alimentación segura como base de dietas saludables y sistemas alimentarios sostenibles.
Con quién colaboramos
Nuestros principales socios de conocimiento son expertos a título individual y organizaciones competentes. Para alimentar estas relaciones, cooperamos intensamente con organizaciones de evaluación de riesgos de los Estados miembros a través del Foro Consultivo, los puntos focales nacionales y nuestras redes científicas. De igual modo, trabajamos con otras agencias de la UE, organizaciones internacionales y evaluadores de riesgos en terceros países para aumentar el alcance y el impacto conjunto de la seguridad alimentaria. Los ciudadanos de la UE son los principales beneficiarios de nuestro trabajo: colaboramos con ellos y nuestras partes interesadas a través de multitud de plataformas y foros.
La mayor parte del trabajo de la EFSA se lleva a cabo en respuesta a las solicitudes de asesoramiento científico de la Comisión Europea, el Parlamento Europeo y los Estados miembros de la UE.
También llevamos a cabo trabajo científico por iniciativa propia, con el objetivo concreto de examinar problemas emergentes y nuevos riesgos y actualizar nuestros métodos y enfoques de evaluación. Denominamos a estos procesos «autoasignación de tareas».
- La EFSA organiza su programa de trabajo, anual y plurianual, con arreglo a las prioridades acordadas con la Comisión Europea y con otros socios y teniendo en cuenta los recursos disponibles.
- Llevamos a cabo una consulta minuciosa para asegurarnos de que nuestro programa complemente los de nuestros socios, en concreto autoridades nacionales y organismos de seguridad alimentaria de los Estados miembros de la UE, y evitar la superposición y duplicación de trabajo y esfuerzos.
- El asesoramiento científico de la EFSA lo proporcionan principalmente sus Comisiones Técnicas Científicas y su Comité Científico, cuyos miembros son designados mediante un procedimiento de selección abierto.
- El personal de la EFSA también puede producir resultados científicos en nombre de la Autoridad, a saber, revisiones inter pares de la evaluación de sustancias activas en plaguicidas o respuestas a solicitudes urgentes de asesoramiento. El personal de la EFSA también supervisa y analiza la información y los datos sobre peligros biológicos, contaminantes químicos, consumo de alimentos y riesgos emergentes.
Principios y prácticas
La EFSA se atiene a una serie de principios y prácticas dirigidos a garantizar la excelencia de nuestro trabajo. Algunos de ellos son:
- El compromiso con la apertura y la transparencia en todo nuestro trabajo.
- El desarrollo de un conjunto exhaustivo de buenas prácticas de evaluación del riesgoÁmbito especializado de las ciencias aplicadas que consiste en revisar datos y estudios científicos con el fin de evaluar los riesgos asociados a determinados peligros. Consta de cuatro etapas: identificación del peligro, caracterización del peligro, evaluación de la exposición y caracterización del riesgo para orientar a nuestros expertos del Comité Científico y las Comisiones Técnicas Científicas.
- Un sistema de gestión de la calidad (SGC) que supervisa y refuerza continuamente la calidad del trabajo científico de la EFSA. Esto incluye la autoevaluación y sistemas de gestión de las observaciones de los clientes que garantizan que los procesos científicos se desarrollen de manera coherente y mejoren continuamente. El SGC de la EFSA ha obtenido el certificado ISO 9001:2015, la norma internacional relativa a la gestión de la calidad.
- Revisiones e inspecciones realizadas por un auditor interno que informa al Comité de Auditoría del Consejo de Dirección de la EFSA, el cual asesora a su vez a la alta dirección sobre posibles mejoras en las prácticas de trabajo.
- Evaluación externa: el Reglamento de base de la EFSA obliga a la Autoridad a encargar la realización de evaluaciones externas independientes de su trabajo y sus prácticas de trabajo. Basándose en estas evaluaciones, el Consejo de Dirección formula recomendaciones sobre los futuros planes y estrategias de gestión de la EFSA. La tercera y más reciente evaluación se completó en 2018 y abarcó el periodo entre 2011y 2016.
- Un sistema de gestión de salud, seguridad y medio ambiente (SSMA), cuyo objetivo consiste mejorar continuamente las condiciones de trabajo y garantizar la sostenibilidad de las actividades. Las auditorías periódicas llevadas a cabo por terceros certifican que el sistema se atiene plenamente a las normas y los reglamentos pertinentes en este campo (a saber, BS-OHSAS 18001:2007, ISO 14001:2015 y Reglamento EMAS).
Además, la Autoridad está jurídicamente obligada a cumplir la legislación de la Unión Europea en cuestiones como el acceso del público a los documentos.