Riesgos emergentes
Introducción

Lograr identificar los riesgos emergentes es esencial para proteger la salud pública y el medio ambiente. Mediante la identificación temprana de los riesgos emergentes en la cadena alimentaria, la EFSA apoya a los gestores del riesgo a la hora de anticiparse a los riesgos y adoptar medidas de prevención eficaces y oportunas para proteger a los consumidores. La identificación de riesgos emergentes también contribuye a mejorar la capacidad de la EFSA para afrontar los retos futuros en materia de evaluación del riesgo.
La EFSA define un riesgo emergente como: «Un riesgo derivado de un peligro nuevo en relación con el cual puede producirse una exposición significativa, o de una exposición nueva o incrementada inesperada o de una predisposición a un peligro conocido».
Redes
La identificación de riesgos emergentes es un proceso complejo que exige conocimientos amplios y una estrecha cooperación con los Estados miembros, las partes interesadas y las agencias de la UE e internacionales. Las redes dedicadas proporcionan las estructuras necesarias para intercambiar experiencias, métodos y datos y para evaluar problemas emergentes.
Informes de actividad
Cada año, la EFSA publica un informe en el que se detallan su estrategia y sus actividades en materia de riesgos emergentes en alimentos y piensos.
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes en 2018
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes en 2017
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes en 2016
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes en 2015
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes en 2014
- Actividades de la EFSA sobre riesgos emergentes 2012-2013
Metodologías
En los últimos años, la EFSA ha adoptado una serie de medidas prácticas para ayudar a identificar riesgos emergentes, entre las que se encuentran las siguientes:
- desarrollar un marco metodológico;
- aplicar procesos operativos para la identificación de riesgos emergentes;
- identificar y evaluar fuentes de información seleccionadas;
- desarrollar y probar herramientas para recopilar y filtrar información pertinente.
2019
- Aplicabilidad de un análisis de cadena alimentaria sobre la acuicultura del salmón del Atlántico para identificar y vigilar vulnerabilidades y factores impulsores de cambio para la identificación de riesgos emergentes
- Informe final: aplicación de un procedimiento probado para la identificación de posibles riesgos químicos emergentes en la cadena alimentaria a las sustancias registradas en REACH ‐ REACH 2
2018
- Identificación de riesgos emergentes en alimentos y piensos - EFSA
- Proyecto DEMETER: Nota de concepto para el marco de una plataforma de intercambio de conocimientos sobre riesgos emergentes (ERKEP)
2017
2016
- Prueba de una herramienta de extracción de texto para la identificación de riesgos emergentes
- Desarrollo y pruebas de la herramienta de seguimiento de medios de comunicación MedISys para amenazas fitosanitarias
- Prueba de un procedimiento para la identificación de riesgos químicos emergentes en la cadena alimentaria
2015
- Revisión y análisis de la incidencia, la exposición y la toxicidad de las toxinas de cianobacterias en los alimentos
- Identificación de riesgos emergentes: una evaluación del procedimiento ensayado por la EFSA y el camino a seguir
2014
- Procedimiento sistemático para la identificación de riesgos químicos emergentes en la cadena alimentaria y de los piensos
- Factores desencadenantes de riesgos emergentes y sus interacciones en el ámbito de los riesgos biológicos
2012
- Modelización, predicción y representación de la aparición de aflatoxinas en cereales en la UE debido al cambio climático
- Pilotaje de un proceso para la identificación de riesgos emergentes: lecciones aprendidas y pasos siguientes
- Un marco para la identificación de riesgos emergentes
- Evaluación de un sistema para la exploración de los datos de Eurostat para detectar tendencias en el comercio
- Desarrollo y aplicación de un sistema para la identificación temprana de riesgos emergentes en alimentos y piensos
2011
- 15.º Coloquio científico: la EFSA comparte el avance de su trabajo sobre riesgos emergentes
- Recogida de datos para la identificación de riesgos emergentes relacionados con alimentos y piensos.
- Personalización de MedISys para el seguimiento de los peligros de alimentos y piensos
- 16.º Coloquio científico de la EFSA: riesgos emergentes fitosanitarios: desde interacciones con plagas en plantas hasta cambios globales
2010
- Establecimiento y mantenimiento del análisis rutinario de los datos del Sistema de alerta rápida para alimentos y piensos
- Recopilación y análisis rutinario de los datos de vigilancia de importaciones con vistas a la identificación de riesgos emergentes
2009
- Informe sobre la cooperación científica de la EFSA (ESCO) - Grupo de trabajo sobre riesgos emergentes
- Desarrollo de sistemas de seguimiento en la web para la detección de riesgos emergentes
2007
2006
2005
