Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

Dr. Nikolaus Kriz nominated as EFSA's next Executive Director

The European Food Safety Authority’s Management Board has nominated Dr. Nikolaus Kriz as EFSA’s next Executive Director for a five-year term from September 2025.

Gripe aviar: La EFSA analiza la situación en EE.UU. y rastrea posibles vías de propagación

La migración estacional de aves silvestres y la importación de determinados productos estadounidenses podrían ser vías potenciales de introducción en Europa del virus de la IAAP que afecta actualmente a las vacas lecheras de Estados Unidos.

Disminuyen los brotes de peste porcina africana en los cerdos de la UE

En 2024 los brotes en cerdos domésticos bajaron un 83 % en comparación con 2023, el nivel más bajo desde 2017.

Da tu opinión: el estragol en los preparados de semillas de hinojo

La EFSA solicita opiniones sobre su proyecto de evaluación de los riesgos para la salud del estragol en preparados de semillas de hinojo, incluidas las infusiones de hierbas.

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Advancing EFSA's regulatory science

This editorial outlines EFSA's R&I needs for the coming years: a valuable resource for stakeholders, research agenda...

Episode 30 - Food supplements: to add or not to add?

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Campaña «Safe2Eat 2025»: reforzar la confianza de los consumidores en materia de seguridad alimentaria en la UE

La EFSA y sus socios de toda Europa regresan con «Safe2Eat 2025», ampliando su alcance y profundizando su compromiso con...

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13 Julio 2021

Estrategia 2027 de la EFSA: ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad

El presente documento llega en un momento histórico para la EFSA: en 2021 entró en vigor una modificación de la legislación alimentaria general que aumentó sus responsabilidades ante la ciudadanía de...