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Nachrichten
Zucker in Lebensmitteln – Neue Daten für die Sicherheitsbewertung sollen 2021 vorliegen
Der Zeitplan für die Bewertung der Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln durch die EFSA wurde wegen der Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die Überprüfung der außerordentlich...
Ernährung
3. August 2020
Ihre Meinung zählt – öffentliche Konsultation zum harmonisierten Ansatz für Nährstoffe in regulierten Produkten
Für einige Nährstoffe gelten unterschiedliche Rechtsrahmen für die Verwendung in Produkten wie Lebensmittelzusatzstoffen und Pestiziden. Durch einen heute zur öffentlichen Konsultation...
Lebensmittelzusatzstoffe
Methodology
Ernährung
Pestizide
15. Juli 2020
Alter für die Einführung von Beikost bei Säuglingen
Ab welchem Alter können Säuglinge zusätzlich zur Muttermilch oder Milchnahrung bedenkenlos pürierte Lebensmittel und Fingerfood essen? Wir haben kürzlich eine umfassende Auswertung der...
Ernährung
12. September 2019
Aktualisierung der Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Arbeit nach 10 Jahren und 34 Nährstoffen beendet
Die dieswöchige Veröffentlichung der Referenzwerte für die Zufuhr von Natrium und Chlorid markiert das Ende von zehn Jahren Arbeit der Ernährungswissenschaftler der EFSA. Die Arbeit...
Ernährung
Nährstoffaufnahme-Referenzwerte
4. September 2019
Gutachten über Zucker zwecks Auswertung der großen Datenfülle verschoben
Wegen der hohen Zahl von Datensätzen und Studien, die in die Beurteilung von Diätzucker einfließen müssen, hat die EFSA die Frist für ihr wissenschaftliches Gutachten zu diesem Thema...
Ernährung
19. Juli 2019
Öffentliche Konsultation: angemessenes Alter für die Einführung von Beikost bei Säuglingen
Die EFSA bittet Interessengruppen und sonstige interessierte Kreise um Rückmeldungen zu ihrem wissenschaftlichen Gutachten über das angemessene Alter zur Einführung von Beikost bei...
Ernährung
17. April 2019
Referenzwerte für die Zufuhr von Natrium und Chlorid – Ihre Meinung zu den Gutachtenentwürfen
Die EFSA führt derzeit öffentliche Konsultationen über ihre Gutachtenentwürfe zu Referenzwerten für die Aufnahme von Natrium und Chlorid durch. Mit diesen beiden Nährstoffen beendet...
Ernährung
Nährstoffaufnahme-Referenzwerte
3. April 2019
Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: interaktives Tool geht an den Start
Die EFSA hat ein interaktives Tool entwickelt, das es Ernährungsfachleuten und anderen Angehörigen des Gesundheitswesens ermöglicht, anhand der Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr (...
Ernährung
Nährstoffaufnahme-Referenzwerte
29. November 2018
Öffentliche Konsultation: Zucker in Lebensmitteln
Die EFSA bittet um Rückmeldungen zu dem von ihr geplanten Ansatz für die bevorstehende Bewertung von Zuckern in Lebensmitteln. Ziel der Bewertung ist es, einen Grenzwert für die...
Ernährung
9. Januar 2018
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