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On 7 June, EFSA joins the global community in celebrating World Food Safety Day — a moment to reflect on our shared responsibility to ensure food remains safe at every stage of the supply chain. This...

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What do regulatory scientists do each day? We’re hearing from the scientists who help keep food safe, surprising them at their desks! Come and enjoy science in action!

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Afrikanische Schweinepest: sinkende Ausbruchszahlen in der EU Im Vergleich zu 2023 sanken die Schweinepest-Ausbrüche bei Hausschweinen 2024 um 83 % – niedrigster Stand seit 2017.

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Das Risiko von Pestizidrückständen für die menschliche Gesundheit ist – wie schon in den Vorjahren – nach wie vor gering, so die EFSA in ihrem aktuellen Jahresbericht. Die EFSA analysierte Tausende...

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Die EU-Initiative startet erneut – mit dem Ziel, das Bewusstsein für Pflanzengesundheit zu stärken. Gesucht werden Botschafterinnen und Botschafter in ganz Europa

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Spring is here, and we are celebrating with eggs! Discover fun traditions like egg dyeing and tapping, plus tips for storing and enjoying eggs safely.

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On Thursday, 10 April, European Commissioner for Health and Animal Welfare, Olivér Várhelyi, visited the European Food Safety Authority (EFSA) in Parma. Commissioner Várhelyi was accompanied by...

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Carbapenemase-produzierende Bakterien, die früher vor allem in Krankenhäusern vorkamen, werden mittlerweile europaweit in Tieren und Lebensmitteln nachgewiesen. Dies geht aus dem neuesten...

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Aufbauend auf dem anhaltenden Erfolg der Kampagne „Safe2Eat“ im letzten Jahr haben die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und ihre Partner in ganz Europa die Ausgabe für 2025 mit...

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Today the Italian farmers’ association Coldiretti organised a demonstration in Parma. EFSA’s senior management met with representatives of the organisation. “Today, together with EFSA's Director...

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Mosquitoes are the most dangerous creature on our planet. Join us as we explore how insects spread disease and what we can all do about it!