Zdravstvene trditve
Zdravstvene in prehranske trditve – ali lahko zaupam trditvam o koristnih učinkih živil?
Če na embalaži živil preberete zdravstveno trditev, kot je „lahko zniža holesterol“, ali ji lahko zaupate? Evropski predpisi zagotavljajo, da so vse zdravstvene trditve na etiketah, v oglasih ali drugih tržnih gradivih podprte z zanesljivimi znanstvenimi dokazi ter so potrošnikom zlahka razumljive.
Kaj so zdravstvene trditve?
Zdravstvena trditev je vsaka izjava o povezavi med živilom ali sestavino in določeno koristjo za zdravje. Zdravstvene trditve so na primer:
- „zmanjšuje telesno težo“;
- „podpira imunski sistem“;
- „ohranja normalno delovanje mišic“.
Zdravstvene trditve se odobrijo šele po tem, ko Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) opravi strogo znanstveno oceno. Agencija je doslej ocenila več kot 2 300 zahtevkov za zdravstvene trditve.
Razlika med prehranskimi in zdravstvenimi trditvami
Zdravstvene trditve se osredotočajo na povezavo med živilom in zdravjem, prehranske trditve pa poudarjajo sestavo zadevnega živila. Prehranske trditve so na primer:
- „nizka vsebnost maščob“;
- „brez dodanega sladkorja“;
- „visoka vsebnost prehranske vlaknine“.
Obe vrsti trditev sta urejeni v zakonodaji, tako se zagotovi, da so znanstveno utemeljene in niso zavajajoče.
Znanstveniki pri agenciji EFSA natančno ocenimo znanstvene dokaze, na katerih temeljijo zdravstvene trditve na embalaži živil, s čimer zagotovimo, da lahko potrošniki zaupajo informacijam, ki jih potrebujejo za sprejemanje ozaveščenih odločitev.
Leng Heng, strokovnjak za prehrano pri agenciji EFSA
Varstvo potrošnikov
Evropski in nacionalni organi skupaj varujejo potrošnike pred netočnimi ali zavajajočimi trditvami v zvezi z živili. Ta sistem zagotavlja, da:
- lahko potrošniki sprejemajo ozaveščene odločitve;
- so trditve razumljive in znanstveno utemeljene;
- se na trgu ne pojavljajo zavajajoče ali netočne trditve.
Kaj je mogoče sklepati na podlagi številk?
Od leta 2023:
- je Evropska komisija odobrila več kot 260 zdravstvenih trditev, ki se lahko uporabljajo v EU;
- je bilo več kot 70 % ocenjenih trditev zavrnjenih, saj niso bile dovolj znanstveno utemeljene;
- se nekateri primeri odobrenih trditev nanašajo na hranila, kot so vitamin D (zdravje kosti), maščobne kisline omega-3 (zdravje srca) in prehranske vlaknine (zdravje prebavnega sistema).
Kaj to pomeni za vas?
Kadar v EU na izdelku preberete zdravstveno ali prehransko trditev, ste lahko prepričani, da je bil izdelek temeljito preverjen. Vendar ne pozabite, da nobeno živilo ali prehransko dopolnilo ne more nadomestiti uravnotežene, raznovrstne prehrane in zdravega življenjskega sloga.
