Zdravstvene tvrdnje

Zdravstvene tvrdnje i prehrambene tvrdnje – mogu li vjerovati navodima o korisnim efektima hrane?

Kada vidite zdravstvenu tvrdnju poput "može smanjiti holesterol" na ambalaži hrane, možete li vjerovati toj tvrdnji? U EU propisi osiguravaju da sve zdravstvene tvrdnje na deklaracijama, reklamama ili drugim marketinškim materijalima budu potkrijepljene čvrstim naučnim dokazima i jasne za razumijevanje potrošačima.

Šta su zdravstvene tvrdnje?

Zdravstvena tvrdnja je svaka izjava koja povezuje hranu ili sastojak s određenom zdravstvenom dobrobiti. Primjeri uključuju:

• "Smanjuje tjelesnu težinu"
• "Podržava funkciju imunološkog sistema"
• "Održava normalnu funkciju mišića"

Zdravstvene tvrdnje se odobravaju tek nakon temeljite naučne procjene agencije EFSA. Do danas je EFSA procijenila preko 2.300 prijava zdravstvenih tvrdnji.

Prehrambene tvrdnje nasuprot zdravstvenih tvrdnji

Dok se zdravstvene tvrdnje fokusiraju na vezu između hrane i zdravlja, prehrambene tvrdnje ističu sastav same hrane. Primjeri prehrambenih tvrdnji uključuju:

• "Nizak udio masti"
• "Bez dodanog šećera"
• "Bogato vlaknima"

Obje vrste tvrdnji su regulirane kako bi se osiguralo da su naučno utemeljene i da nisu zavaravajuće.

Zaštita potrošača

Evropske i nacionalne vlasti zajednički rade na zaštiti potrošača od lažnih ili pretjeranih tvrdnji o prehrambenim proizvodima. Ovaj sistem osigurava da:

• Potrošači mogu donositi informirane odluke.
• Tvrdnje su razumljive i utemeljene na dokazima.
• Zavaravajuće ili neutemeljene tvrdnje ne dolaze na tržište.

Šta pokazuju brojevi?

Zaključno s 2023. godinom:

• Preko 260 zdravstvenih tvrdnji odobrila je Evropska komisija za upotrebi u EU.
• Više od 70% procijenjenih tvrdnji je odbačeno zbog nedostatka naučnih dokaza.
• Neki primjeri odobrenih tvrdnji se odnose na nutrijente poput vitamina D (zdravlje kostiju), omega-3 masnih kiselina (zdravlje srca) i vlakana (zdravlje probavnog sistema).

Šta ovo znači za vas

Kada vidite zdravstvenu ili nutritivnu tvrdnju na proizvodu u EU, možete biti sigurni da je prošao strogu provjeru. Međutim, uvijek imajte na umu da nijedna pojedinačna namirnica ili dodatak prehrani ne može zamijeniti uravnoteženu, raznovrsnu ishranu i zdrav način života.