Alegações de saúde
As alegações de saúde como «reduz o colesterol» nas embalagens são fiáveis?
Os regulamentos europeus garantem que todas as alegações de saúde feitas em rótulos, publicidade ou outros produtos promocionais são cientificamente justificadas e fáceis de compreender pelos consumidores.
Uma alegação de saúde consiste numa declaração sobre uma relação entre o alimento e a saúde. Por exemplo, uma alegação de saúde pode sugerir que um determinado alimento «reduz o peso corporal» ou «mantém a função muscular normal».
Por outro lado, uma alegação nutricional indica ou sugere que um alimento tem propriedades nutricionais benéficas, como «baixo teor de gordura», «sem açúcares adicionados» e «elevado teor de fibras».
Em conjunto, os reguladores europeus e nacionais protegem os consumidores de informações inexatas ou enganosas relacionadas com os alimentos.
Os cientistas da EFSA avaliam rigorosamente os dados científicos subjacentes às alegações de saúde nas embalagens dos alimentos, garantindo que os consumidores podem confiar nas informações de que necessitam para fazer escolhas informadas.
Leng Heng, especialista em nutrição na EFSA.
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e os seus peritos de toda a Europa são responsáveis pela avaliação dos dados científicos que sustentam estes tipos de alegações sobre os alimentos.
A Comissão Europeia e os Estados-Membros da UE decidem se autorizam ou não alegações e a redação que pode ser utilizada.
- Registo da UE de Alegações de Saúde | Comissão Europeia
- Alegações nutricionais permitidas | Comissão Europeia
- Alegações de saúde e nutrição | Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos
