Vartotojų maisto švaistymo mažinimas
Ar žinojote, kad vien Europos Sąjungoje kasmet iššvaistoma daugiau kaip 58 mln. tonų maisto? Tai yra maždaug 131 kg vienam gyventojui, o apskaičiuota rinkos vertė – 132 mlrd. eurų.
Maisto švaistymas yra mūsų visuomenės problema. Gali būti iššvaistoma apie 10 proc. ES vartotojams tiekiamo maisto. Kartu, daugiau kaip 37 mln. žmonių ES kas antrą dieną negali sau leisti valgyti kokybiško maisto. Be to, švaistant maistą užkraunama nereikalinga našta aplinkai ir eikvojami riboti gamtos ištekliai, pavyzdžiui, dirvožemis ir vanduo.
Europos Komisijos politikos pareigūnė Cristina Lisetchi.
2021 m. ES namų ūkiuose susidarė daugiau kaip pusė visų maisto atliekų (54 proc. arba 70 kg vienam gyventojui).
Apie 16 proc. maisto iššvaistoma restoranuose ir kitose maitinimo įstaigose, taip pat mažmeninės prekybos vietose, kaip antai, prekybos centruose ir maisto produktų parduotuvėse. Likusi dalis iššvaistoma per gamybos procesus.
ES įsipareigojo iki 2030 m. padėti perpus sumažinti bendrą maisto atliekų kiekį mažmeninės prekybos ir vartotojų lygmenimis ir mažinti maisto nuostolius maisto gamybos ir tiekimo grandinėse.
Stengdamiesi nešvaistyti maisto ir skatindami kitus taip elgtis, galite padėti pasiekti apčiuopiamų rezultatų.
Kaip sumažinti maisto švaistymą
Padėti užkirsti kelią maisto švaistymui ir jį mažinti gali kiekvienas. Ūkininkai, maisto gamintojai, mažmenininkai, apgyvendinimo ir maitinimo paslaugų sektoriaus darbuotojai ir galiausiai tokie vartotojai kaip jūs.
Namuose žmonės gali imtis paprastų, bet veiksmingų priemonių, pavyzdžiui, planuoti maisto gaminimą, panaudoti maisto likučius, tinkamai laikyti šviežius ir pagamintus maisto produktus, žinoti skirtumą tarp moksliškai pagrįstų datų „Tinka vartoti iki“ ir „Geriausias iki“, nurodytų ant maisto produktų etikečių.
Be to, apgalvotas maisto produktų pirkimas, pavyzdžiui, pirkinių sąrašo sudarymas ir tik būtiniausių prekių pirkimas, gali padėti sumažinti maisto švaistymą parduotuvėse ar turguje.
Taip pat galite dovanoti maisto produktus žmonėms, kuriems reikalinga pagalba, mažmeninės prekybos vietose ir labdaros organizacijose.
Visi kartu galime padėti kurti tvaresnę ateitį.
