Highlights
Data visualization
Die EFSA auf einen Blick: das neue interaktive Tool #EFSA
News
Die EFSA leitet eine öffentliche Konsultation zu ihrem Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens über die mit Perchlorat in Lebensmitteln verbundenen Risiken für die öffentliche Gesundheit ein.
News
Wir möchten Ihre Meinung zu unserem Entwurf einer Bewertung der Risiken durch Fluorid in Lebensmitteln und Trinkwasser hören. Die Bewertung schließt die Anwendung von fluoridhaltigen...
News
Die Zahl der gemeldeten Fälle von Listeria-Infektionen beim Menschen (2 952) stieg im Zeitraum 2019–2023 kontinuierlich an und erreichte ihren Höchststand seit 2007. Dies könnte mit der alternden...
News
Zäune können dazu beitragen, die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest (ASP) einzudämmen, wenn sie zusammen mit anderen Maßnahmen korrekt eingesetzt werden.
Podcast
Humans have always used food additives. Think about salt, pickling and using sugar. But how are additives used today? What about health risks? Come investigate some foods with us!
News
In einem heute veröffentlichten wissenschaftlichen Gutachten kam die EFSA zu dem Schluss, dass Saccharin für den menschlichen Verzehr sicher ist, und erhöhte die zulässige tägliche Aufnahme (ADI) von...
Podcast
Xylella is a ruthless killer. Millions of Italian olive trees are dead. Will the bacterium spread further and to other plants? Join us to find out how scientists are fighting back!
Infographic
Keeping plant pests out by profiling geographical areas at risk When new plant pests like insects, fungi, bacteria and viruses arrive in Europe they threaten our local plants and our biodiversity...
News
Ermolaos Ververis, wissenschaftlicher Mitarbeiter des EFSA-Referats für Innovationen im Ernährungs- und Lebensmittelbereich, informiert uns über die jüngsten Aktualisierungen der Leitlinien für...
News
The European Commission (EC) has extended the deadline for its call for the next Executive Director of the European Food Safety Authority (EFSA). Eligible candidates are invited to apply by 11 October...
Podcast
We love our pets. But how well do we understand their diets? What role do additives play in their feed? Come explore what’s on our animal’s menus and why this matters!
News
A new report by EFSA’s partners in the NAMs4NANO project proposes a system for promoting New Approach Methodologies (NAMs) to assess the potential food safety risks of nanoparticles.