Referenzaufnahmebereich (RI)

Dieser Wert wird für Energie liefernde Makronährstoffe angegeben. Er wird als Anteil (%) der aus dem betreffenden Makronährstoff gewonnenen Energie ausgedrückt. RIs stellen Aufnahmebereiche dar, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit angemessen sind.