Referentie-innamebereik (RI)

Waarde die wordt vastgesteld voor macronutriënten die energie opleveren, en die wordt uitgedrukt als het aandeel (%) energie uit die macronutriënt. RI’s geven innamebereiken weer die adequaat zijn om de gezondheid in stand te houden. Een caloriehoudend bestanddeel van voedsel (bv. vet, eiwitten, koolhydraten) dat in significante hoeveelheden nodig is voor normale groei, ontwikkeling en behoud van de gezondheid.