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Actualités
Actualités
Ebola: risque de transmission par l’intermédiaire de l’alimentation
Selon les scientifiques de l’EFSA, il n’existe aucun élément de preuve indiquant que le virus Ebola puisse être transmis par l’alimentation dans l’Union européenne. Le rapport...
Dangers biologiques
Ebola
18 mars 2015
Aliments d’origine non animale: quels sont les risques?
Les aliments d’origine non animale, tels que les fruits, les légumes, les céréales et les épices, constituent une part importante de notre alimentation quotidienne. Ces types d’...
Dangers biologiques
13 mars 2015
Les bactéries Salmonella et Campylobacter présentent d’importants niveaux de résistance aux antimicrobiens communs chez l’homme et l’animal
Les options de traitement pour certaines des infections d’origine alimentaire les plus fréquentes diminuent à mesure que des types de bactéries (appelés «isolats») continuent à...
Collecte des données
Dangers biologiques
Résistance aux antimicrobiens
26 février 2015
Un rapport de l’UE jette les bases d’une lutte efficace contre le développement de bactéries résistantes aux antimicrobiens
Des agences de l’UE publient la première analyse intégrée de données humaines et animales L’utilisation de certains antimicrobiens chez les animaux et les humains est associée à une...
Collecte des données
Dangers biologiques
Résistance aux antimicrobiens
30 janvier 2015
Rapport EFSA-ECDC: campylobactériose stable, listériose en augmentation
Les infections de campylobactériose signalées chez l’homme se sont à présent stabilisées, après plusieurs années d'une tendance à la hausse, mais elle est toujours la maladie d'...
Collecte des données
Dangers biologiques
Campylobacter
Zoonoses d’origine alimentaire
Listeria
Résistance aux antimicrobiens
28 janvier 2015
Lait de consommation cru: quels sont les risques?
Le lait cru peut contenir des bactéries nuisibles susceptibles d’entraîner des maladies graves. La mise en œuvre dans les fermes des bonnes pratiques d'hygiène actuellement en...
Dangers biologiques
13 janvier 2015
Risques de contamination par Salmonella et d’autres bactéries dans les carottes et les légumes à bulbe et à tige
Certains facteurs environnementaux (tels que la proximité de fermes), l’accès d’animaux domestiques ou sauvages aux cultures de légumes ou encore l’utilisation d’eau contaminée pour...
Dangers biologiques
Salmonella
19 décembre 2014
Ebola et animaux domestiques: l’EFSA et l'ECDC évaluent les risques
La probabilité qu'un chien ou qu’un chat domestique soit exposé au virus Ebola par l’intermaédiaire d’un contact avec des personnes infectées en Europe est très faible, les personnes...
Dangers biologiques
4 décembre 2014
L’EFSA évalue le risque de transmission du virus Ebola par l’intermédiaire de la viande de brousse
Le potentiel d'introduction et de transmission d’Ebola par l’intermédiaire de viande de brousse illégalement importée en l'Europe depuis l’Afrique centrale et l’Afrique de l'Ouest...
Dangers biologiques
4 novembre 2014
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