¡Si no es comida Safe2Eat, no es comida de la UE!
Safe2Eat es una campaña desarrollada a escala de la UE con el fin de ayudar a las personas a descubrir cómo las normas europeas de seguridad alimentaria nos brindan la libertad de elegir qué alimentos comprar, comer y saborear de manera segura y saludable cada día.
Nuestros científicos más destacados ayudan a las autoridades de toda Europa a establecer y mantener actualizadas estas normas, de manera que todas las decisiones que adoptemos en relación con los alimentos cuenten con el respaldo de la mejor ciencia disponible.
Al margen de cuáles son los factores que dictan sus preferencias en materia de alimentación (sabor, salud, coste o incidencia medioambiental), tiene la tranquilidad de que sus alimentos no solo son los que más agradan a su paladar, sino que también son seguros para su salud.
Safe2Eat puede ayudarle a:
- conocer más sobre seguridad alimentaria y sobre prácticas de higiene alimentaria;
- documentarse sobre alimentación sana y nutritiva;
- descubrir los métodos utilizados para aseguramos de que todo cuanto interviene en sus alimentos, desde los aditivos hasta nuevos ingredientes, pueda comerse con seguridad;
- leer las etiquetas de los alimentos para encontrar información esencial, como la relativa a los alérgenos; y
- saber quiénes son las personas que están en el origen del sistema europeo de seguridad alimentaria.
El equipo de Safe2Eat
Safe2Eat es una campaña paneuropea en la que participan varias autoridades nacionales de seguridad alimentaria (véase a continuación), la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Comisión Europea.
La EFSA agrupa a científicos de toda Europa en la tarea de evaluar el fundamento científico que subyace a la seguridad alimentaria, las políticas de nutrición y las opciones individuales en la UE.
Trabajamos en colaboración para promover un sistema de seguridad alimentaria que garantice que ustedes, ciudadanos europeos, puedan confiar en la seguridad de los alimentos que consumen.
Descubra lo que está sucediendo en su país: