UE: solo alimenti Safe2Eat

Safe2Eat è una campagna dell’UE che aiuta a scoprire come le norme europee in materia di sicurezza alimentare ci permettano di scegliere liberamente quali alimenti acquistare, consumare e gustare ogni giorno in modo sano e sicuro. 

In tutta Europa i nostri migliori scienziati aiutano le autorità a definire e mantenere queste norme, assicurando che ogni nostra decisione in campo alimentare sia basata sulle conoscenze scientifiche più avanzate a disposizione. 

A prescindere dai fattori che influenzano le vostre scelte alimentari, come il gusto, la salute, il costo o l’ambiente, potete avere la certezza che gli alimenti che consumate siano non solo un piacere per il palato ma anche sicuri per la salute.

Safe2Eat può aiutarvi a: 

• conoscere le pratiche di sicurezza e igiene alimentare;
• trovare indicazioni su alimenti sani e nutrienti ;
• scoprire come assicuriamo che tutto ciò che è contenuto negli alimenti, dagli additivi ai nuovi ingredienti, sia sicuro per il consumo;
• leggere le etichette degli alimenti per trovare informazioni fondamentali, ad esempio sugli allergeni; e
• conoscere i responsabili del sistema europeo di sicurezza alimentare.

Il team Safe2Eat

Safe2Eat è una campagna paneuropea a cui partecipano diverse autorità nazionali per la sicurezza alimentare (cfr. sotto), l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e la Commissione europea.

L’EFSA riunisce scienziati di tutta Europa per valutare le conoscenze scientifiche alla base della sicurezza alimentare, delle politiche nutrizionali e delle scelte individuali nell’UE.

Insieme ci adoperiamo per promuovere un sistema di sicurezza alimentare che permetta ai cittadini europei di avere fiducia nella sicurezza degli alimenti che consumano.

Scoprite cosa succede nel vostro Paese: