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Noticias
Noticias
Los PFAS en los alimentos: la EFSA evalúa los riesgos y establece una ingesta tolerable
La EFSA ha establecido un nuevo umbral de seguridad para las principales sustancias perfluoroalquiladas o PFAS que se acumulan en el organismo. El umbral — una ingesta semanal...
Contaminantes químicos
17 Septiembre 2020
Ocratoxina A en los alimentos: evaluación de los riesgos para la salud pública
La EFSA ha publicado un dictamen científico sobre los riesgos para la salud pública relacionados con la presencia de ocratoxina A (OTA) en los alimentos: una micotoxina naturalmente...
Contaminantes químicos
Micotoxinas
13 Mayo 2020
Residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos: el cumplimiento de los niveles de seguridad sigue siendo alto
Los datos sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en animales y alimentos de origen animal muestran elevadas tasas de cumplimiento de los niveles de...
Contaminantes químicos
Sustancias químicas en los alimentos
Salud animal
31 Marzo 2020
PFAS public consultation: draft opinion explained
Polyfluoroalkyl substances, or PFAS, are a group of man-made chemicals that includes perfluorooctanoic acid (PFOA), perfluorooctane sulfonate (PFOS), perfluorononanoic acid (PFNA),...
Contaminantes químicos
Sustancias químicas en los alimentos
24 Febrero 2020
Public consultation: aflatoxins in food
EFSA is launching a public consultation on the risks to public health related to the presence of aflatoxins in food. Aflatoxins are mycotoxins produced by two species of Aspergillus, a...
Contaminantes químicos
Aflatoxinas en los alimentos
4 Octubre 2019
Public consultation: chlorinated paraffins in food and feed
EFSA is seeking feedback from interested parties on its scientific opinion about the risks to human and animal health related to the presence of chlorinated paraffins in food and feed...
Contaminantes químicos
Aditivos para piensos
6 Agosto 2019
Quinolizidine alkaloids in food and feed opinion – have your say on draft
EFSA is publicly consulting on its scientific opinion on the risks for animal and human health related to the presence of quinolizidine alkaloids in food and feed. Quinolizidine...
Contaminantes químicos
Aditivos para piensos
23 Mayo 2019
Veterinary drug residues: compliance remains high
Monitoring data on the presence of residues of veterinary medicines and contaminants in animals and animal-derived food show high rates of compliance with recommended safety levels....
Datos
Contaminantes químicos
Sustancias químicas en los alimentos
13 Mayo 2019
Contaminants update: first of two opinions on PFAS in food
EFSA has proposed to revise the tolerable intakes of two chemical contaminants to which humans are exposed through the food chain as a result of environmental pollution. This is the...
Contaminantes químicos
13 Diciembre 2018
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