Skip to main content
Calendario
Deutsch (de)
English (en)
Español (es)
français (fr)
italiano (it)
Search
Acerca de nosotros
Acerca de la EFSA
Acerca de la EFSA
Cómo trabajamos
Valores fundamentales
Transparency
Gobernanza
Socios
Personas
Documentos
Noticias
Todas las noticias
Noticias por temas
Asuntos institucionales
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
Datos
El bienestar de los animales
Ingredientes y envases alimentarios
Metodología
Nutrición
OMG
Partes interesadas
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Salud animal
Santé des plantes
Descubrir
Descubrir los temas tratados por la EFSA
Asuntos destacados
Complementos alimenticios
Dioxinas y PCB
Peste porcina africana
Resistencia a los antimicrobianos
Salud de las abejas
Valores nutricionales de referencia
Xylella fastidiosa
Recursos
Glosario
Hojas informativas
Infografías
Vídeos
Conferencias
Listado de la A a la Z
Descubrir todos los temas
Ciencia
Actividades científicas
Áreas temáticas
Alimentación animal
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
El bienestar de los animales
Fitosanidad
Ingredientes y envases alimentarios
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Plaguicidas
Salud animal
Apoyo
Datos
Metodología
Guidance
Tools and resources
Expertos
Comité Científico y Comisiones Técnicas Científicas
Grupos de trabajo y redes científicas
Publicaciones
Catálogo de publicaciones científicas
EFSA Journal
EFSA Journal on Wiley
Solicitudes de evaluación
Asistencia en la presentación de solicitudes
Productos regulados, alegaciones y procesos
Visión general
Servicios para los solicitantes
Sector alimentario
Ingredientes alimentarios
Materiales en contacto con los alimentos
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Caja de herramientas
Realizar el seguimiento de su solicitud
Calendario de actos
Formular una pregunta
Colaborar
Colaborar con la EFSA
Involúcrate
Partes interesadas
Observadores
Apoyo
Solicitudes de datos
Consultas
Plataforma de investigación
Subvenciones
Licitaciones
Únete
Oportunidades profesionales
Programa de becas
You are here
Home
Noticias
Noticias
Malachite green in food
Malachite green is a dye that is both carcinogenic and genotoxic (i.e. damaging to DNA). It has been used globally for therapeutic treatment in aquaculture, but is unauthorised for use...
Contaminantes químicos
27 Julio 2016
Microplastics and nanoplastics in food – an emerging issue
There is global interest in the impact of plastic waste in seas and waterways on natural habitats and wildlife. EFSA has taken a first step towards a future assessment of the...
Nanotecnología
Contaminantes químicos
23 Junio 2016
Recent data on veterinary drug residues in animals and food
EFSA’s data report summarises the monitoring data from 2014, including compliance rates with EU residue limits, for a range of veterinary medicines, unauthorised substances and...
Contaminantes químicos
25 Mayo 2016
Process contaminants in vegetable oils and foods
Glycerol-based process contaminants found in palm oil, but also in other vegetable oils, margarines and some processed foods, raise potential health concerns for average consumers of...
Contaminantes químicos
Contaminantes de procesos
3 Mayo 2016
Apricot kernels pose risk of cyanide poisoning
Eating more than three small raw apricot kernels, or less than half of one large kernel, in a serving can exceed safe levels. Toddlers consuming even one small apricot kernel risk...
Contaminantes químicos
27 Abril 2016
Fighting ciguatoxin food poisoning – European scientists join forces
A cooperation project on ciguatoxin food poisoning involving 13 organisations from six Member States and EFSA is taking shape. Representatives of Spain and EFSA signed a Framework...
Contaminantes químicos
20 Abril 2016
Veterinary drug residue data for 2013 stable
With over one million samples from the 28 EU Member States, the latest EFSA report in an ongoing series summarises compliance rates with EU residue limits or targets for a range of...
Contaminantes químicos
18 Noviembre 2015
Chlorate in food: risks for public health
Long-term exposure to chlorate in food, particularly in drinking water, is a potential health concern for children, especially those with mild or moderate iodine deficiency. But the...
Contaminantes químicos
24 Junio 2015
Acrylamide in food is a public health concern
Following a comprehensive review, EFSA has published its scientific opinion on acrylamide in food. Experts from EFSA’s Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM) have...
Contaminantes químicos
Acrilamida
4 Junio 2015
Pages
« primero
‹ anterior
1
2
3
4
5
6
7
8
siguiente ›
último »