Glosario
Este glosario multilingüe ofrece definiciones fáciles de comprender para los principales términos científicos utilizados en este sitio web en el ámbito de la evaluación del riesgo. En nuestros productos de comunicación se hace referencia a los términos y sus definiciones, como notas emergentes para explicar conceptos a un público sin conocimientos especializados.
Se utiliza la ortografía inglesa estándar en todo el texto. Los acrónimos aparecen en mayúsculas. Los términos se escriben en minúsculas. Las entradas se traducen del inglés a todas las 24 lenguas oficiales de la UE.
El glosario es un documento en constante evolución que se actualiza periódicamente. Se pueden sugerir términos relevantes que falten a través del formulario en línea Ask A Question (Pregunte a la EFSA).
Descargo de responsabilidad: Las definiciones del glosario están destinadas exclusivamente a que los usuarios de este sitio web comprendan la terminología científica. Las definiciones pueden diferir de las que figuran en la legislación de la Unión Europea y en el EFSA Journal.
L
Solo se considerará para la inclusión en la lista QPS las UT biológicas definidas de manera inequívoca
El límite de cuantificación (LC) es la concentración mínima de una sustancia que puede medirse con certeza mediante pruebas normalizadas
El límite de detección (LD) es la concentración mínima de una sustancia que puede detectarse mediante pruebas normalizadas pero que es demasiado pequeña para ser medida con certeza
La concentración mínima de una sustancia que puede medirse con certeza mediante pruebas normalizadas
La concentración mínima de una sustancia que puede detectarse mediante pruebas normalizadas pero que es demasiado pequeña para ser medida con certeza
cantidad máxima permitida de una sustancia expresada en mg de sustancia por kg de alimento (mg/kg) que puede migrar de un material en contacto con alimentos (MCA) a los alimentos sin presentar un riesgo para la salud. Los fabricantes deben garantizar que los FCM cumplen el LME cuando entran en contacto con los alimentos, incluso en las condiciones previsibles más desfavorables.
Cantidad máxima de residuos de plaguicidas que se permite en alimentos o piensos, expresada en miligramos por kilogramo
Materia grasa y sustancias similares a la grasa
Cantidad máxima de residuos de plaguicidas que se permite en alimentos o piensos, expresada en miligramos por kilogramo
Abreviatura de «lowest observed adverse effect level» (nivel más bajo con efecto adverso observado), es el nivel mínimo de una sustancia que se ha observado que causa daños en una población expuesta
Las UT evaluadas para su inclusión en la lista QPS no deben representar ningún riesgo para la salud humana o animal ni para el medio ambiente cuando se utilizan en la cadena alimentaria o de piensos