Glossário
Este glossário multilingue fornece definições acessíveis dos principais termos científicos utilizados neste sítio Web e no domínio da avaliação de riscos. Os termos e as respetivas definições são referenciados nos nossos produtos de comunicação sob a forma de notas de pop-up para explicar os conceitos ao público sem conhecimentos especializados.
É utilizada sempre a ortografia padrão. Os acrónimos são apresentados em maiúsculas. Os termos são apresentados em minúsculas. As entradas são traduzidas para as 24 línguas oficiais da UE.
O glossário é um documento dinâmico, sujeito a atualizações regulares. Pode sugerir termos relevantes em falta utilizando o Formulário online Faça uma pergunta.
Declaração de exoneração de responsabilidade: As definições do glossário destinam-se apenas a ajudar os utilizadores do sítio Web a compreender a terminologia científica. As definições poderão diferir das apresentadas na legislação da União Europeia e no Jornal EFSA.
L
Um limite de deteção (LD) é a concentração mais baixa de uma substância que pode ser detetada através de ensaios normalizados, mas que é demasiado pequena para ser medida com certeza.
Uma dose ou exposição abaixo da qual não são detetados efeitos adversos.
Um nível definido numa população para indicar quando ocorre uma alteração significativa do risco; por ex., o ponto em que um determinado número de pessoas foi exposto a um produto químico.
Uma ferramenta de análise que fornece limites de exposição conservadores na ausência de dados toxicológicos específicos suficientes do produto químico. Trata-se de uma abordagem baseada em dados científicos para dar prioridade a produtos químicos com exposições de baixo nível que requerem mais dados relativamente àqueles que se pode presumir não apresentarem riscos apreciáveis para a saúde humana.
A concentração mais baixa de uma substância que pode ser detetada através de ensaios normalizados, mas que é demasiado pequena para ser medida com certeza.
A concentração mais baixa de uma substância que pode ser medida com certeza através de ensaios normalizados.
A quantidade máxima de resíduos de pesticidas autorizada em géneros alimentícios e alimentos para animais, expressa em miligramas por quilograma.
A quantidade máxima de um contaminante, toxina natural ou nutriente autorizada em géneros alimentícios e alimentos para animais.
Gordura e substância semelhante à gordura.
A quantidade máxima de resíduos de pesticidas autorizada em géneros alimentícios e alimentos para animais, expressa em miligramas por quilograma.
O limite de quantificação (LQ) é a concentração mais baixa de uma substância que pode ser medida com certeza através de ensaios normalizados.
O limiar de risco toxicológico (LRT) é uma ferramenta de análise que fornece limites de exposição conservadores na ausência de dados toxicológicos específicos suficientes do produto químico. Trata-se de uma abordagem baseada em dados científicos para dar prioridade a produtos químicos com exposições de baixo nível que requerem mais dados relativamente àqueles que se pode presumir não apresentarem riscos apreciáveis para a saúde humana.