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L'EFSA a colpo d'occhio: scopri il nuovo strumento interattivo #EFSA
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Possibili misure di attenuazione per la salute degli animali Come richiesto dalla Commissione europea, l'EFSA si è focalizzata sul rischio di infezione dei bovini da latte e del pollame europei da...
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Tra il 6 settembre e il 28 novembre 2025, sono stati segnalati 442 focolai di HPAI tra gli uccelli domestici e 2 454 tra gli uccelli selvatici in 29 paesi europei, secondo l'ultimo rapporto...
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Learn which lectins to watch out for and how simple, time-tested preparation techniques can help you enjoy legumes with confidence.
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Highlights from the European Union One Health 2024 Zoonoses ReportWhat are foodborne diseases? Many people in Europe fall ill from foodborne diseases each year. Severity differs between diseases, and...
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Gli esperti dell’EFSA esamineranno le ultime evidenze scientifiche relative alle microplastiche, compreso il modo in cui queste entrano nell’organismo umano e lo influenzano, il modo in cui vengono...
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Ogni anno, migliaia di persone si ammalano in Europa dopo aver consumato alimenti contaminati; uova, carne e prodotti alimentari pronti al consumo sono tra le fonti di infezione più frequenti. Il...
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Rivisti i livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia (LARN), l’EFSA pubblica un aggiornamento del suo strumento interattivo dove reperire agevolmente i nuovi valori per...
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Diossine e PCB diossina-simili sono sostanze chimiche tossiche che permangono nell'ambiente per anni e si accumulano a bassi tenori nella catena alimentare, di solito nei tessuti grassi degli animali...
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Tra il 6 settembre e il 14 novembre 2025 sono stati segnalati 1 443 casi di influenza aviaria ad alta patogenicità (HPAI) A(H5) negli uccelli selvatici in 26 Paesi europei, quattro volte in più...
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What’s important to you when you buy food – cost, taste, origin or something else? Join us as we unpack our behaviour at the supermarket and beyond.
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Il Delta-8 THC è un cannabinoide psicotropo rilevato occasionalmente in prodotti ricavati dalla pianta di canapa Cannabis sativa come foglie, semi e olio di canapa. Si riscontra anche in prodotti...
