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L'EFSA en un coup d'œil : découvrez le nouvel outil interactif de l'EFSA
Newsroom
News
La résistance aux antibiotiques dans des bactéries d'origine alimentaire courantes telles que Salmonella et Campylobacter demeure une préoccupation de santé publique dans toute l'Europe, selon le...
News
Les experts de l'EFSA ont conclu que l'édulcorant sucralose (E 955) reste sans risque pour les consommateurs dans le cadre de ses utilisations actuellement autorisées en tant qu'additif alimentaire.
News
Une étude de l’EFSA examine la fréquence de consommation de poissons et fruits de mer susceptibles de contenir du mercure dans l’UE et la connaissance des recommandations nationales sur les quantités...
Podcast
Access to documents is a crucial ingredient of open science. But how do lawyers assess what requires protecting and what to release? Join us as we digest the law behind your menu.
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Introduction Approbation des substances actives Autorisation des pesticides Que se passe-t-il après l'autorisation d'un pesticide ? Comment les limites maximales de résidus sont-elles fixées? Comment...
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Comment les limites maximales de résidus sont-elles fixées ? Publié : 10 février 2026 Lorsque des pesticides sont utilisés pour protéger les plantes contre des organismes nuisibles, des résidus...
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La Commission européenne considère que le CBD peut être considéré comme un nouvel aliment à condition qu'il remplisse les conditions de la législation de l'UE sur les nouveaux aliments.Niveau de...
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Turkeys are raised for meat production in large flocks across the EU, mainly in indoor housing. Systems with covered veranda and outdoor range are also used. EFSA’s experts reviewed the latest...
News
EFSA is holding the 5th European Conference on Xylella fastidiosa in Bari, Italy from 23 to 25 June 2026. The event will gather researchers, risk assessors, risk managers and stakeholders to discuss...
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Plusieurs produits destinés à l'alimentation des nourrissons font actuellement l'objet de rappels dans plusieurs pays à la suite de la détection de céréulide, une toxine produite par la bactérie...