Votre avis nous intéresse – dioxines et PCB apparentés

Les dioxines et les PCB de type dioxine Polluant organique persistant contenant du chlore, qui est un sous-produit de procédés industriels. Il peut s'accumuler dans la chaîne alimentaire et présente un risque important pour la santé publique et pour l'environnement. sont des substances chimiques toxiques qui persistent dans l'environnement pendant des années et s'accumulent à de faibles concentrations dans la chaîne alimentaire, généralement dans les tissus adipeux des animaux. Leur présence dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux a diminué depuis les années 1970 grâce aux efforts conjoints des autorités publiques et du secteur de l'industrie. 

Dans leur projet d'avis scientifique, les experts de l'EFSA ont confirmé la conclusion des évaluations précédentes de l’Autorité selon laquelle l'exposition alimentaire aux dioxines et aux PCB de type dioxine constitue un problème sanitaire. 

« Nous avons mis à jour la dose hebdomadaire tolérable Apport maximal de substances présentes dans les aliments, tels que des nutriments ou des contaminants, pouvant être consommés hebdomadairement pendant toute la durée d’une vie sans risque d’effet nocif sur la santé (DHT), en la fixant à 0,6 picogramme par kilogramme de poids corporel. Les estimations actualisées de l'exposition alimentaire dans les pays européens indiquent que la nouvelle DHT La dose hebdomadaire tolérable est l’apport maximal de substances présentes dans les aliments, tels que des nutriments ou des contaminants, pouvant être consommés hebdomadairement pendant toute la durée d’une vie sans risque d’effet nocif sur la santé est dépassée dans toutes les tranches d'âge », a déclaré Helle Knutsen, présidente du groupe scientifique de l'EFSA sur les contaminants dans la chaîne alimentaire. 

La Commission européenne a demandé à l'EFSA de mettre à jour son avis scientifique Les avis peuvent porter sur l’évaluation d’un risque lié à une question scientifique générale, l’évaluation d’une demande d'autorisation pour un produit, une substance ou une allégation, ou encore l’évaluation d’une analyse des risques de 2018 sur le sujet à la suite de la révision des facteurs d'équivalence toxique (TEF) par l'Organisation mondiale de la santé en 2022. Il s'agit de valeurs convenues au niveau international qui sont utilisées pour exprimer la toxicité Capacité d'une substance de nuire à un organisme vivant des dioxines et des PCB de type dioxine par rapport à la forme la plus toxique de dioxine (2,3,7,8-TCDD) et qui ont été utilisées pour réaliser l'évaluation des risques actuelle. 

Les parties prenantes, les chercheurs et le grand public sont invités à donner leur avis sur le projet d'avis, qui sera disponible pour consultation jusqu'au 26 janvier 2026. Soumettez vos commentaires sur ce lien.

Inscrivez-vous au webinaire

Un webinaire aura lieu le 11 décembre 2025, au cours duquel les experts de l'EFSA expliqueront le projet de conclusions et fourniront des informations sur les méthodes et les principes appliqués pour le projet d'évaluation des risques. Vous pouvez vous inscrire sur ce lien.