étude sur l’alimentation totale
Description:
Étude conçue pour estimer la consommation probable de substances nocives ou bénéfiques par le biais de l'alimentation. Lors de la réalisation d'une telle étude, des aliments couramment consommés sont achetés dans les magasins d'un pays donné avant d'être analysés
Thèmes connexes
Acrylamide Additifs alimentaires Bisphénol A et autres bisphénols Contaminants chimiques dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux Contaminants liés aux processus de transformation Dioxines et BPC Glyphosate Les métaux en tant que contaminants dans les aliments Mélanges chimiques Nutrition Pesticides Substances chimiques dans les aliments Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS) Évaluation des risques environnementaux associés aux pesticides