täielik toitumisuuring

Uuring, mille eesmärk on hinnata toidus sisalduvate kahjulike või kasulike ainete tõenäolist tarbimist. Sellise uuringu läbiviimiseks ostetakse konkreetse riigi kauplustest tavaliselt tarbitavaid toiduaineid, mida seejärel analüüsitakse.