mutation
Description:
Modification permanente, habituellement négative, dans le matériel génétique d'une cellule, susceptible d’être transmise à toute sa descendance
Thèmes connexes
Acrylamide Additifs alimentaires Animaux génétiquement modifiés Bisphénol A et autres bisphénols Contaminants chimiques dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux Contaminants liés aux processus de transformation Dioxines et BPC Glyphosate Les métaux en tant que contaminants dans les aliments Mélanges chimiques Nouvelles techniques génomiques Organismes génétiquement modifiés Substances chimiques dans les aliments Substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)