Pressezentrum

Since 2002, EFSA has served as the trusted provider of independent scientific advice and risk assessment, ensuring safety across the EU food chain. Over the past 25 years, food systems have faced many...

Einfache Maßnahmen zum Schutz vor der Vogelgrippe Die #NoBirdFlu-Kampagne macht auf fünf einfache Biosicherheitsmaßnahmen aufmerksam, die insbesondere in kleinen Betrieben und bei privater...

EFSA concludes the salt of aspartame-acesulfame (E 962) is safe at current exposure levels.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse den sicheren Grenzwert für Trifluoressigsäure (TFA) in der Nahrung gesenkt. TFA ist ein...

On 1 July 2026, EFSA's renewed Management Board began its four-year mandate. Bringing together representatives from all EU Member States, the European Commission, the European Parliament, civil...

Länderübergreifender Ausbruch von Salmonelleninfektionen im Zusammenhang mit aromatisierten Nudelprodukten. In ganz Europa wurden über 100 Fälle gemeldet, von denen vor allem Kinder und junge...

Die Zahl der Fälle von hochpathogener Vogelgrippe ging in Europa im Frühjahr 2026 zurück und wird voraussichtlich auch über den Sommer hinweg auf einem niedrigen Niveau bleiben.

Die5.Europäische Konferenz zu Xylella fastidiosa ging heute in Mola di Bari, Italien, zu Ende und bestätigte, dass die Forschung zu einem der weltweit schädlichsten Pflanzenpathogene einen neuen...

Laut einer von der EFSA und dem ECDC veröffentlichten Schnellbewertung des Ausbruchs wurden gekeimte Luzerne-Samen als wahrscheinliche Quelle eines länderübergreifenden Ausbruchs von Infektionen mit...

Laut einer neuen wissenschaftlichen Stellungnahme der EFSA stellt die Aufnahme von Dioxinen und dioxinähnlichen polychlorierten Biphenylen (PCB) über die Nahrung weiterhin ein Gesundheitsrisiko für...

Every year, unsafe food causes illness, long-term health problems and economic harm for millions of people worldwide. World Health Organization estimates that contaminated food causes 866 million...

Dem neuesten jährlichen epidemiologischen Bericht der EFSA zufolge haben die Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Jahr 2025 in der gesamten Europäischen Union sowohl bei Hausschweinen (+...