Élelmiszerek és az Ön egészsége
Napi egy alma? Az Ön étrendje és egészsége
A legtöbbünk számára a változatos étkezés – a feldolgozott élelmiszerek mellett sok friss alapanyag használata és különböző főzési módszerek alkalmazása – segít kiegyensúlyozni étrendünket és hozzájárul az egészségünkhöz és a jóllétünkhöz.
Néhány élelmiszer fogyasztásának olyan egészségügyi vagy táplálkozási előnyei vannak, amelyekből többet szeretnénk vagy többre van szükségünk az étrendünkben. Európában Ön olyan élelmiszereket vásárolhat, amelyekkel kapcsolatban ilyen típusú előnyökre hivatkoznak, annak tudatában, hogy tudósok ellenőrzik az élelmiszer-termelők által ezen állítások alátámasztására benyújtott bizonyítékokat.
A különleges szükségletekkel rendelkező személyeknek orvosok, táplálkozási szakértők és dietetikusok nyújtanak személyre szabott tanácsokat, amelyeket az egyes országokban fennálló kulturális különbségeket figyelembe vevő, tudományosan megalapozott nemzeti táplálkozási iránymutatások támasztanak alá.
Azok számára pedig, akiknek az étrendje nem biztosítja az összes szükséges tápanyagot, az étrend-kiegészítők – amelyek biztonságosságát szintén tudományosan értékelik – tehetik teljessé az étrendjüket – ezeket azonban csak szakmai tanácsra érdemes szedni.
