Alimentele și sănătatea

Un măr pe zi? Alimentația și sănătatea

Pentru cei mai mulți dintre noi, variația alimentelor pe care le consumăm – și anume multe ingrediente proaspete alături de alimente procesate și diferite metode de gătit – ne ajută să ne echilibrăm alimentația și contribuie la sănătatea și starea noastră de bine.

Unele alimente au beneficii pentru sănătate sau nutriție pe care le dorim sau de care avem nevoie mai mult în alimentația noastră. În Europa putem cumpăra produse alimentare care menționează aceste tipuri de beneficii, știind că oamenii de știință verifică dovezile furnizate de producătorii de alimente pentru a susține aceste mențiuni.

Medicii, nutriționiștii și dieteticienii dau sfaturi personalizate persoanelor cu nevoi specifice, susținute de îndrumări nutriționale științifice naționale, care țin cont de diferențele culturale din fiecare țară.

Iar pentru persoanele cărora alimentația nu le asigură toți nutrienții necesari, suplimentele alimentare – a căror siguranță este, de asemenea, evaluată științific – pot completa alimentația, dar ele trebuie administrate cu avizul unui specialist.