Gıdalar ve sağlığınız

Günde bir elma mı? Beslenme biçiminiz ve sağlığınız

Çoğumuz için yediklerimizi çeşitlendirmek, yani işlenmiş gıdaların yanında bol miktarda taze malzeme ve farklı pişirme yöntemleri kullanmak beslenme biçimimizi dengelemeye yardımcı olur ve hem sağlığımıza hem de iyi oluşumuza katkıda bulunur.

Bazı gıdalar, beslenme biçimimizde daha fazla istediğimiz veya ihtiyaç duyduğumuz sağlık veya beslenme yararlarına sahiptir. Avrupa’da gıda üreticilerinin bu iddiaları desteklemek için sunduğu kanıtları bilim insanlarının doğruladığını bilerek söz konusu gıdaları satın alabilirsiniz.

Doktorlar, beslenme uzmanları ve diyetisyenler her ülkenin kültürel farklılıklarını dikkate alan, bilime dayalı ulusal beslenme kılavuzlarıyla desteklenen özel tavsiyelerde bulunurlar.

Beslenme biçimleri gerekli tüm besin maddelerini sağlamayan kişiler için de güvenlik açısından bilimsel olarak değerlendirilen gıda takviyeleri tamamlayıcı nitelikte olabilir ancak bunlar profesyonel tavsiye üzerine alınmalıdır.