Voeding en je gezondheid

Een appel per dag? Je voeding en je gezondheid

Voor de meesten van ons geldt dat variëren met wat we eten - door veel verse ingrediënten te gebruiken naast bewerkte voedingsmiddelen en verschillende bereidingswijzen - ons dieet in balans brengt en bijdraagt aan onze gezondheid en ons welzijn.

Sommige voedingsmiddelen hebben gezondheids- of voedingsvoordelen waarvan we meer willen of nodig hebben in ons dieet. In Europa kun je voedingsmiddelen kopen die dit soort voordelen claimen in de wetenschap dat wetenschappers het bewijs controleren dat door voedselproducenten wordt geleverd om deze claims te ondersteunen.

Artsen, voedingsdeskundigen en diëtisten geven advies op maat aan mensen met specifieke behoeften, ondersteund door wetenschappelijk onderbouwde nationale voedingsrichtlijnen die rekening houden met culturele verschillen in elk land.

En voor mensen bij wie het dieet niet alle benodigde voedingsstoffen biedt, kunnen voedingssupplementen - die ook wetenschappelijk op veiligheid zijn beoordeeld - hun dieet aanvullen, maar ze moeten wel op professioneel advies worden ingenomen.