Dodatci prehrani

Mogu li dodaci prehrani smanjiti potrebu odlaska liječniku? Uloga dodataka prehrani u očuvanju zdravlja

Dodaci prehrani, koji uključuju sve od vitamina D do biljnih ekstrakata poput ginsenga i češnjaka, postaju sve popularniji u Europskoj uniji. Ovi se proizvodi stavljaju na tržište kao praktično sredstvo za očuvanje zdravlja, povećanje učinkovitosti tjelesnih funkcija ili jačanje imuniteta. Važno je, međutim, zapamtiti da je uloga dodataka prehrane nadopuna, a ne zamjena kvalitetnoj i uravnoteženoj prehrani te zdravim životnim navikama.

Razumijevanje dodataka prehrani i njihove koristi

Dodaci prehrani koncentrirani su izvori hranjivih tvari kao što su vitamini, minerali, aminokiseline, enzimi i biljni ekstrakti. Dostupni su u različitim oblicima - tabletama, kapsulama, prahovima i tekućinama – te se mogu kupiti u ljekarnama, supermarketima, specijaliziranim trgovinama i putem interneta. Iako su mnogi dodaci prehrani prisutni u Europi dugi niz godina, i dalje postoje izazovi vezani uz njihovu sigurnost i kvalitetu, uključujući rizike od kontaminacije i potrebu za kontrolom razine bioaktivnih tvari unutar sigurnih granica.

U Europskoj uniji dodaci prehrani uglavnom se ocjenjuju i reguliraju na nacionalnoj razini. No, EFSA ima ključnu ulogu u osiguravanju njihove sigurnosti pružanjem znanstvenih mišljenja o tvarima koje se koriste u dodacima prehrani, osobito onima čija sigurna upotreba u EU-u nije bila potvrđena prije 1997. ili na zahtjev pojedine države članice.

Biljni ekstrakti u dodacima prehrani

Biljni ekstrakti – pripravci dobiveni od biljaka, algi, gljiva ili lišaja – uobičajeni su sastojak dodataka prehrani u EU-u. Popularni primjeri su:

• ginseng – preporuča se zbog njegovih svojstava koja pospješuju energiju
• ginkgo biloba - često se koristi za podršku kognitivnim funkcijama
• češnjak - povezan s dobrobitima za zdravlje srca

Iako je njihova primjena raširena, učinci dodataka prehrani mogu se razlikovati, a neki mogu reagirati zajedno s lijekovima ili uzrokovati nuspojave, stoga je važno koristiti ih s oprezom i uz stručno savjetovanje.

Trebaju li vam dodaci prehrani?

Dodaci prehrani mogu se koristiti u različite svrhe:  

• kao nadomjestak u slučaju nedostatka hranjivih tvari – za određene populacijske skupine kao što su trudnice ili osobe s ograničenom izloženošću suncu
• za poboljšanje određenih funkcija - u sportskim ili kognitivnim zadacima
• za održavanje općeg zdravlja – podrška zdravom načinu života.

Međutim, dodaci prehrani nisu zamjena za uravnoteženu prehranu. Većina ljudi unosi dovoljne količine hranjivih tvari kroz raznovrsnu prehranu, a vitamin D iznimka je u područjima s niskom izloženošću suncu. Također, važno je imati na umu da prekomjerna konzumacija dodataka prehrani može dovesti do štetnih učinaka jer veće doze nisu nužno i bolje za zdravlje.

Regulacija i sigurnost u EU-u

Proizvođači moraju osigurati da su njihovi proizvodi sigurni, označeni na odgovarajući način i u skladu s propisanim razinama hranjivih tvari. Europski znanstvenici ocjenjuju tvari bez povijesti sigurne upotrebe i pružaju smjernice o potencijalnim rizicima.

Ključne preporuke za potrošače

• Birajte pametno: prije nego što počnete uzimati dodatke prehrani, posavjetujte se sa zdravstvenim djelatnicima
• Prehrana na prvom mjestu: uravnotežena prehrana temelj je zdravog načina života.
• Informirajte se: tražite pouzdane izvore informacija i provjerene proizvode.
• Više informacija o dodacima prehrani potražite na EFSA-inoj mrežnoj stranici.

Kada razumiju ulogu dodataka prehrani, potrošači mogu donositi informirane odluke koje podupiru njihovo zdravlje i smanjiti rizike. Imajte na umu da dodaci prehrani trebaju nadopunjavati, a ne zamjenjivati, kvalitetnu i uravnoteženu prehranu te zdrav način života.