Newsroom

Une étude de l’EFSA examine la fréquence de consommation de poissons et fruits de mer susceptibles de contenir du mercure dans l’UE et la connaissance des recommandations nationales sur les quantités...

La Commission européenne considère que le CBD peut être considéré comme un nouvel aliment à condition qu'il remplisse les conditions de la législation de l'UE sur les nouveaux aliments.Niveau de...

Plusieurs produits destinés à l'alimentation des nourrissons font actuellement l'objet de rappels dans plusieurs pays à la suite de la détection de céréulide, une toxine produite par la bactérie...

EFSA is holding the 5th European Conference on Xylella fastidiosa in Bari, Italy from 23 to 25 June 2026. The event will gather researchers, risk assessors, risk managers and stakeholders to discuss...

La Commission européenne a demandé à l'EFSA de procéder à cette évaluation dans le contexte des maladies d'origine alimentaire liées à la consommation de graines de légumineuses crues ou...

Multi-country recalls of several infant nutrition products (different batches, products, and brands) are ongoing following the detection of cereulide, a toxin produced by the bacterium Bacillus cereus...

L’EFSA a évalué la manière dont les bactéries se développent dans la viande bovine, ovine et porcine pendant la réfrigération, le stockage et la décongélation.

Selon le nouvel avis rendu par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), la probabilité que la souche de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) détectée chez des vaches laitières aux...

Entre le 6 septembre et le 28 novembre 2025, 442 foyers d'IAHP ont été signalés chez les oiseaux domestiques et 2 454 chez les oiseaux sauvages dans 29 pays européens, selon le dernier rapport...

Chaque année, des milliers de personnes tombent malades en Europe après avoir consommé des aliments contaminés ; les œufs, la viande et les produits alimentaires prêts à consommer figurent parmi les...

Les experts de l'EFSA examineront les dernières données disponibles sur les microplastiques, notamment la manière dont ils pénètrent dans l'organisme humain et l'affectent, la manière dont ils sont...