Highlights
Data visualization
La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
Newsroom
News
Un estudio de la EFSA analiza la frecuencia con que los consumidores de la UE comen pescado y marisco con posible contenido de mercurio y su conocimiento de las recomendaciones nacionales sobre las...
Podcast
Access to documents is a crucial ingredient of open science. But how do lawyers assess what requires protecting and what to release? Join us as we digest the law behind your menu.
News
En el informe anual de la EFSA sobre residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos y productos de origen animal. En el informe anual de la EFSA sobre residuos de medicamentos veterinarios en...
Data visualization
Introducción Aprobación de sustancias activas Autorización de plaguicidas ¿Qué sucede después de la autorización de un plaguicida? ¿Cómo se fijan los límites máximos de residuos? ¿Cómo garantiza...
Data visualization
¿Cómo se establecen los límites máximos de residuos? Publicado: 10 febrero 2026 Cuando se utilizan plaguicidas para proteger las plantas de las plagas, podemos encontrar residuos en los alimentos...
News
La Comisión Europea considera que el CBD puede considerarse nuevo alimento siempre que cumpla las condiciones de la legislación de la UE sobre nuevos alimentos.Nivel provisional de seguridad En una...
Infographic
Turkeys are raised for meat production in large flocks across the EU, mainly in indoor housing. Systems with covered veranda and outdoor range are also used. EFSA’s experts reviewed the latest...
News
A raíz de la detección de cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus, se están retirando en varios países varios preparados para lactantes. En su evaluación rápida de riesgos, los...
News
EFSA is holding the 5th European Conference on Xylella fastidiosa in Bari, Italy from 23 to 25 June 2026. The event will gather researchers, risk assessors, risk managers and stakeholders to discuss...
News
Multi-country recalls of several infant nutrition products (different batches, products, and brands) are ongoing following the detection of cereulide, a toxin produced by the bacterium Bacillus cereus...
News
La Comisión Europea solicitó a la EFSA que realizara esta evaluación en el contexto de las enfermedades transmitidas por alimentos asociadas al consumo de granos de legumbres crudos o...