špecifický migračný limit (SML)

Maximálne povolené množstvo látky vyjadrené v mg látky na kg potraviny (mg/kg), ktoré môže migrovať z materiálu prichádzajúceho do styku s potravinami (FCM) do potravín tak, aby nepredstavovala zdravotné riziko. Výrobcovia musia zabezpečiť, aby materiály prichádzajúce do styku s potravinami dodržiavali SML, a to aj za najhorších predvídateľných podmienok styku.