specifický migrační limit (SML)

Maximální povolené množství látky vyjádřené v mg látky na kg potraviny (mg/kg), které může migrovat z materiálu určeného pro styk s potravinami do potravin, aby nepředstavovalo zdravotní riziko. Výrobci musí zajistit, aby materiály určené pro styk s potravinami dodržovaly SML při styku s potravinami, a to i za nejhorších předvídatelných podmínek styku.