Newsroom

Since 2002, EFSA has served as the trusted provider of independent scientific advice and risk assessment, ensuring safety across the EU food chain. Over the past 25 years, food systems have faced many...

Des mesures simples pour prévenir l'influenza aviaire La campagne #NoBirdFlu promeut cinq mesures simples de biosécurité qui peuvent contribuer à prévenir l’introduction et la propagation de l...

EFSA concludes the salt of aspartame-acesulfame (E 962) is safe at current exposure levels.

Sur la base de nouvelles données scientifiques, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a revu à la baisse le seuil sans risque d’acide trifluoroacétique (TFA) dans l’alimentation. Le...

On 1 July 2026, EFSA's renewed Management Board began its four-year mandate. Bringing together representatives from all EU Member States, the European Commission, the European Parliament, civil...

Foyer épidémique multinational de salmonellose lié à des nouilles aromatisées. Plus de 100 cas ont été signalés à travers l'Europe, touchant principalement des enfants et des jeunes adultes ; des...

Les cas de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP) ont diminué en Europe au printemps 2026 et devraient rester faibles au cours de l’été.

La 5e Conférence européenne sur Xylella fastidiosa s’est achevée aujourd’hui à Mola di Bari, en Italie, confirmant que la recherche sur l’un des agents pathogènes végétaux les plus destructeurs au...

Des graines de luzerne germées ont été identifiées comme la source probable des foyers épidémiques multinationaux d’infection à Salmonella Bovismorbificans, selon une évaluation rapide de la situation...

L'exposition alimentaire aux dioxines et aux polychlorobiphényles (PCB) de type dioxine continue de susciter des préoccupations sanitaires pour la population européenne, selon un nouvel avis...

Every year, unsafe food causes illness, long-term health problems and economic harm for millions of people worldwide. World Health Organization estimates that contaminated food causes 866 million...

Selon le dernier rapport épidémiologique annuel de l'EFSA, en 2025, les foyers de peste porcine africaine (PPA) ont augmenté dans toute l'Union européenne par rapport à 2024, tant chez les porcs d...