Skip to main content
Calendario
Deutsch (de)
English (en)
Español (es)
français (fr)
italiano (it)
Search
Acerca de nosotros
Acerca de la EFSA
Acerca de la EFSA
Cómo trabajamos
Valores fundamentales
Transparency
Gobernanza
Socios
Personas
Documentos
Noticias
Todas las noticias
Noticias por temas
Asuntos institucionales
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
Datos
El bienestar de los animales
Ingredientes y envases alimentarios
Metodología
Nutrición
OMG
Partes interesadas
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Salud animal
Santé des plantes
Descubrir
Descubrir los temas tratados por la EFSA
Asuntos destacados
Complementos alimenticios
Dioxinas y PCB
Peste porcina africana
Resistencia a los antimicrobianos
Salud de las abejas
Valores nutricionales de referencia
Xylella fastidiosa
Recursos
Glosario
Hojas informativas
Infografías
Vídeos
Conferencias
Listado de la A a la Z
Descubrir todos los temas
Ciencia
Actividades científicas
Áreas temáticas
Alimentación animal
Ciencias transversales
Contaminantes químicos
El bienestar de los animales
Fitosanidad
Ingredientes y envases alimentarios
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Plaguicidas
Salud animal
Apoyo
Datos
Metodología
Guidance
Tools and resources
Expertos
Comité Científico y Comisiones Técnicas Científicas
Grupos de trabajo y redes científicas
Publicaciones
Catálogo de publicaciones científicas
EFSA Journal
EFSA Journal on Wiley
Solicitudes de evaluación
Asistencia en la presentación de solicitudes
Productos regulados, alegaciones y procesos
Visión general
Servicios para los solicitantes
Sector alimentario
Ingredientes alimentarios
Materiales en contacto con los alimentos
Nutrición
OMG
Peligros biológicos
Piensos
Plaguicidas
Caja de herramientas
Realizar el seguimiento de su solicitud
Calendario de actos
Formular una pregunta
Colaborar
Colaborar con la EFSA
Involúcrate
Partes interesadas
Observadores
Apoyo
Solicitudes de datos
Consultas
Plataforma de investigación
Subvenciones
Licitaciones
Únete
Oportunidades profesionales
Programa de becas
You are here
Home
Noticias
Noticias
¿«Consumir hasta (fecha de caducidad)» o «preferentemente antes de»? Nueva herramienta de apoyo a los operadores alimentarios
La EFSA ha desarrollado una herramienta para ayudar a los explotadores de empresas alimentarias a decidir cuándo aplicar la fecha de caducidad o de consumo preferente a sus productos....
Peligros Biológicos
2 Diciembre 2020
Listeria en verduras congeladas: cómo disminuir los riesgos
La EFSA ha evaluado los riesgos para la salud pública derivados de la contaminación por Listeria de las verduras blanqueadas —escaldadas durante un breve periodo en agua caliente o...
Peligros Biológicos
Listeria
20 Abril 2020
Coronavirus: no hay pruebas de que los alimentos sean una fuente o una vía de transmisión del virus
La EFSA está realizando un seguimiento estrecho de la situación en relación con el brote de la enfermedad del coronavirus (COVID-19), que está afectando a un gran número de países de...
Peligros Biológicos
Corporate
9 Marzo 2020
La resistencia a los antimicrobianos en la UE: las infecciones causadas por bacterias transmitidas por los alimentos son cada vez más difíciles de tratar
Las Salmonella y Campylobacter se están haciendo más resistentes a la ciprofloxacina, uno de los antibióticos de elección para tratar las infecciones ocasionadas por estas bacterias....
Resistencia a los antimicrobianos
Peligros Biológicos
3 Marzo 2020
Novel coronavirus – where to find information
EFSA is not currently involved in the response to the novel coronavirus outbreak in China since food has not been identified as a likely source or route of transmission of the virus....
Peligros Biológicos
Corporate
3 Febrero 2020
Public consultation: new recommendations for applicants on whole genome sequence analysis of microorganisms
EFSA is consulting on its statement on how to conduct and describe the whole genome sequence (WGS) analysis of microorganisms added to food and feed. The document provides guidance to...
Peligros Biológicos
Tipificación molecular
Aditivos para piensos
16 Enero 2020
Salmonella the most common cause of foodborne outbreaks in the European Union
Nearly one in three foodborne outbreaks in the EU in 2018 were caused by Salmonella. This is one of the main findings of the annual report on trends and sources of zoonoses published...
Peligros Biológicos
Enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos
Campylobacter
Listeria
Enfermedades zoonóticas no transmitidas por los alimentos
Seguimiento de las enfermedades transmitidas por los alimentos
Salmonela
12 Diciembre 2019
Whole genome sequencing shows promise in fight against AMR
The use of whole genome sequencing can improve the way antimicrobial resistance (AMR) is monitored in food and animals, EFSA says in a new report published today. Ahead of the revised...
Peligros Biológicos
5 Junio 2019
Multi-country outbreak of Listeria monocytogenes linked to cold-smoked fish
Cold-smoked trout and salmon produced in Estonia is the source of the Listeria monocytogenes outbreak which has affected 22 people in five countries since 2014. Experts from EFSA and...
Peligros Biológicos
Listeria
4 Junio 2019
Pages
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
siguiente ›
último »