Glosariusz
Ten wielojęzyczny glosariusz zawiera łatwe do zrozumienia definicje głównych terminów naukowych używanych na tej stronie internetowej w dziedzinie oceny ryzyka. Terminy i ich definicje są wymienione w naszych produktach komunikacyjnych jako wyskakujące uwagi wyjaśniające pojęcia dla ogółu społeczeństwa bez wiedzy specjalistycznej.
W całym dokumencie używana jest standardowa pisownia w języku angielskim. Akronimy są kapitalizowane. Terminy przedstawiono małymi literami. Wpisy są tłumaczone na wszystkie 24 języki urzędowe UE.
Glosariusz jest dokumentem aktualizowanym na bieżąco. Można sugerować brakujące terminy za pośrednictwem formularza online – Zadaj pytanie.
Zastrzeżenie: Definicje w glosariuszu przeznaczone są wyłącznie do pomocy użytkownikom niniejszej strony w zrozumieniu terminologii naukowej. Definicje mogą różnić się od zawartych w ustawodawstwie Unii Europejskiej i Dzienniku EFSA.
R
Właściwość substancji, która wskutek narażenia na jej działanie sprzyja powstawaniu nowotworu u zwierzęcia lub człowieka
Nazwa stosowana w odniesieniu do polityki i przepisów prawa europejskiego, które zbiorczo chronią konsumenta
Sposób priorytetyzacji ryzyk zgodnie z prawdopodobieństwem ich występowania i stopniem obciążenia
Sytuacja, w której reakcja alergiczna na jedną substancję powoduje też powstanie reakcji alergicznej na inną substancję. Wynika to zwykle z faktu posiadania przez alergeny (np. orzechy ziemne i inne) podobnych właściwości, które uruchamiają mechanizmy obronne organizmu
Ocena pracy naukowej, akademickiej lub zawodowej przez inne osoby zajmujące się tą samą dziedziną co autor
Pełny zestaw wartości referencyjnych dotyczących spożycia składnika pokarmowego, obejmujący: referencyjne wartości spożycia dla populacji (PRI), średnie zapotrzebowanie (AR), odpowiednie wartości spożycia (AI), dolne progowe wartości spożycia (LTI) i referencyjne wartości spożycia (RI). Wartości DRV są zwykle stosowane do określenia wartości referencyjnych w celach etykietowania żywności i opracowania wytycznych dietetycznych bazujących na żywności
Wartość ustalana dla makroskładników energetycznych. Wyrażana jest jako odsetek (%) energii pochodzącej z danego makroskładnika pokarmowego. RI reprezentuje zakres spożycia odpowiedni do zachowania zdrowia. Zawierający kalorie składnik żywności (np. tłuszcz, białko, węglowodan), który jest niezbędny w znacznych ilościach do prawidłowego wzrostu, rozwoju i utrzymania zdrowia
Powrót populacji lub ekosystemu do wcześniejszego stanu normalnych zachowań po wystąpieniu zaburzenia (np. narażenia na toksynę bądź szkodnika lub zmiany zaopatrzenia w żywność).
Rodzaj kwasu nukleinowego występujący w organizmie, podobny do DNA, choć jednoniciowy. Najlepiej poznaną funkcją RNA (kwasu rybonukleinowego) jest przekazywanie instrukcji między DNA a maszynerią komórkową odpowiadającą za wytwarzanie białek.
Blokowanie prawidłowej aktywności genów przez cząsteczki RNA. Jest to proces naturalny, ale może być też wykorzystywany przez biologów jako sposób badań nad funkcją genów w organizmie
Przyjęty sposób kategoryzowania blisko spokrewnionych gatunków organizmów. Rodzaj to pierwsza część łacińskiej nazwy gatunkowej, np. Homo sapiens (człowiek rozumny) należy do rodzaju Homo
Roślina, na której żyje lub którą odżywia się szkodnik
Model zmiennej wrażliwości gatunku na konkretne źródło szkód (np. susza, inwazja szkodników lub narażenie na chemikalia)
Zróżnicowanie genetyczne pomiędzy gatunkami i w obrębie gatunku