Ordliste
Denne flersprogede ordliste indeholder letforståelige definitioner på de vigtigste videnskabelige begreber, der anvendes på dette websted inden for risikovurdering. Begreberne og deres definitioner fremhæves i vores kommunikationsprodukter som pop-up-noter, hvor de forklares for brugere uden ekspertviden.
Stavemåden er standardengelsk. Forkortelserne er skrevet med blokbogstaver, og begreberne med små bogstaver. Oversat til alle 24 officielle EU-sprog.
Ordlisten er et levende dokument, der løbende opdateres. Du kan foreslå nye relevante termer ved hjælp af onlineformularen Stil et spørgsmål.
Ansvarsfraskrivelse: Definitionerne i ordlisten er udelukkende til at hjælpe dette websteds brugere med at forstå videnskabelig terminologi. Definitionerne kan afvige fra dem, der er givet i EU-lovgivningen og i EFSA Journal.
R
En metode til at prioritere risici efter deres sandsynlighed og sværhedsgrad.
Fastsat værdi for energigivende makronæringsstoffer. Udtrykkes som den procentdel af energien, der stammer fra dette makronæringsstof. RI-værdier angiver, hvor store indtag der er nødvendige for at holde sig sund. En kalorieholdig bestanddel i kosten (f.eks. fedt, protein, kulhydrat) er nødvendig i større mængder for at vokse normalt, udvikle sig og holde sig sund.
En tilgang til risikovurdering af blandinger af stoffer, hvor responsen på hver af komponenterne bestemmes og sammenlægges for at forudsige responsen på hele blandingen. Denne tilgang er kun gyldig, hvis de enkelte komponenter ikke interagerer indbyrdes, dvs. deres virkninger er helt uafhængige.
Det sidste trin i risikovurderingen, hvor sandsynligheden for, at et givet stof forårsager skade, beregnes på baggrund af farens art og i hvilket omfang mennesker, dyr, planter og/eller miljøet udsættes for den.
Styring af risici, der er konstateret ved risikovurdering. Dette omfatter at planlægge, gennemføre og evaluere eventuelle foranstaltninger til beskyttelse af forbrugere, dyr og miljøet.
Et specialområde af anvendt videnskab, som omfatter gennemgang af videnskabelige data og studier med henblik på at evaluere de risici, der er knyttet til visse farer. Det omfatter fire trin: fareidentifikation,farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering.
En videnskabeligt baseret proces bestående af fire trin: fareidentificering, farekarakterisering, eksponeringsvurdering og risikokarakterisering.
En metode til at afveje de sandsynlige risici (med hensyn til forekomst og sværhedsgrad), der er forbundet med eksponering for et stof, i forhold til de forventede fordele.
En type nukleinsyre i kroppen, der ligner DNA, men som er enkeltstrenget. Den bedst kendte funktion af RNA (ribonukleinsyre) er overførsel af instruktioner fra DNA til det cellulære apparat, der fremstiller proteiner.
Blokering af RNA-molekylernes normale genaktiviteter. Dette er en naturlig proces, men den kan også udnyttes af biologer som et middel til at undersøge, hvordan gener fungerer i kroppen.
Blokeringen af normale genaktiviteter, der foregår gennem RNA-molekyler. Dette er en naturlig proces, men den kan også udnyttes af biologer til at undersøge, hvordan gener fungerer i kroppen.