alimento tradicional

Los alimentos tradicionales son un subconjunto de los nuevos alimentos. El término hace referencia a los alimentos que se han consumido tradicionalmente en países no pertenecientes a la UE. Incluye alimentos elaborados a partir de plantas, microorganismos, hongos, algas y animales (por ejemplo, semillas de chía, frutos del baobab, insectos o castañas de agua)