perinteinen elintarvike

Perinteiset elintarvikkeet ovat uuselintarvikkeiden alaryhmä. Termillä viitataan elintarvikkeisiin, joita käytetään perinteisesti EU:n ulkopuolisissa maissa. Niitä ovat elintarvikkeet, jotka on valmistettu kasveista, mikro-organismeista, sienistä, levistä tai eläimistä (esim. chian siemenet, apinanleipäpuun hedelmät, hyönteiset ja kiinalaiset vesikastanjat).