News
EFSA’s workshop on the re-evaluation programme of food additives will take place on 28 April in Brussels. Business operators, scientific experts, representatives of the European Commission, EFSA...
News
Regen, die Verwendung von kontaminiertem Bewässerungswasser und kontaminierte Gerätschaften zählen mit zu den Faktoren, die eine Kontamination von Blattgemüse mit Salmonellen und Noroviren verursachen...
News
Die Anwendung von Peressigsäure (PES) enthaltenden Lösungen zur Reduzierung der Keimbelastung auf Geflügelschlachtkörpern und Geflügelfleisch würde keine toxikologischen Bedenken aufwerfen, so die...
News
Bakterien wie Salmonella und Campylobacter, die zu den häufigsten Verursachern lebensmittelbedingter Infektionen zählen , zeigen eine erhebliche Resistenz gegenüber gängigen antimikrobiellen Stoffen...
News
New guidance from EFSA provides a framework for carrying out environmental risk assessment of pesticides emitted from protected crops – those grown in greenhouses and under cover. The document...
News
Ce matin, un groupe de manifestants s’est introduit en force au siège de l’Autorité européenne de sécurité des aliments. Ces manifestants entendaient dénoncer le rôle de l’EFSA dans l’évaluation des...
News
Die Jagd ist kein Instrument, um das Risiko einer Einschleppung und Ausbreitung des Afrikanischen Schweinepest-Virus in Wildschweinpopulationen drastisch zu verringern. Die künstliche Fütterung von...
News
Eine engere Zusammenarbeit zwischen EU-Agenturen, Mitgliedstaaten und Forschern ist dringend notwendig, um ein besseres Verständnis davon zu erlangen, wie multiple Stressoren der Bienengesundheit...
News
Die Europäische Kommission hat die Mitgliedstaaten ersucht, das Vorkommen bromierter Flammschutzmittel ( brominated flame retardants – BFR) in Lebensmitteln über die kommenden zwei Jahre hinweg zu...
News
Die EFSA hat ihre Analyse hinsichtlich des Vorkommens von Arsen in Lebensmitteln in Europa aktualisiert. Die Analyse umfasst rund 3 000 Stichprobendaten zu anorganischem Arsen, das giftiger ist als...
News
Ende Januar meldeten Polen und Litauen Fälle von Afrikanischer Schweinepest bei Wildschweinen. Bei der Afrikanischen Schweinepest handelt es sich um eine Viruserkrankung, die für den Menschen...
Factsheet
Zoonosen sind Infektionen oder Krankheiten, die direkt oder indirekt zwischen Tier und Mensch übertragen werden können, zum Beispiel durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder über den Kontakt...
