Akute Referenzdosis

Geschätzte maximale Menge eines Wirkstoffs in Lebensmitteln – üblicherweise bezogen auf das Körpergewicht (mg/kg oder μg/kg Körpergewicht) –, die innerhalb eines Zeitraums von 24 Stunden oder weniger aufgenommen werden kann, ohne dass ein erkennbares Gesundheitsrisiko für Verbraucherinnen und Verbraucher besteht