Ordliste
Denne flersprogede ordliste indeholder letforståelige definitioner på de vigtigste videnskabelige begreber, der anvendes på dette websted inden for risikovurdering. Begreberne og deres definitioner fremhæves i vores kommunikationsprodukter som pop-up-noter, hvor de forklares for brugere uden ekspertviden.
Stavemåden er standardengelsk. Forkortelserne er skrevet med blokbogstaver, og begreberne med små bogstaver. Oversat til alle 24 officielle EU-sprog.
Ordlisten er et levende dokument, der løbende opdateres. Du kan foreslå nye relevante termer ved hjælp af onlineformularen Stil et spørgsmål.
Ansvarsfraskrivelse: Definitionerne i ordlisten er udelukkende til at hjælpe dette websteds brugere med at forstå videnskabelig terminologi. Definitionerne kan afvige fra dem, der er givet i EU-lovgivningen og i EFSA Journal.
N
Naturligt eller fremstillet materiale, der indeholder meget små enkeltenheder, der typisk måler mellem 1 og 100 nanometer. En nanometer er en milliardtedel af en meter (et menneskehår er 80.000-100.000 nanometer tykt).
Studiet af nanomaterialer.
En måde at beskrive, hvor hurtigt et stof (f.eks. forurening i en flod) nedbrydes og elimineres fra et miljø.
Kemikalie, der dannes, når et stof nedbrydes.
Et skøn over minimumseksponeringen for et potentielt skadeligt stof, normalt nul, som tager højde for det normale forbrug af fødevarer, som indeholder ubetydelige mængder af stoffet.
Enhver negativ påvirkning af nervesystemet (f.eks. lammelse eller funktionstab), som skyldes eksponering for potentielt giftige stoffer.
Den største koncentration eller mængde af et stof, hvor der ikke forekommer nogen påviselige skadelige virkninger i en population, der eksponeres for det.
Den ikke-monotone dosis-responskurve (NMDRC) viser et komplekst forhold mellem dosis af et stof og dets virkning, hvor kurven f.eks. kan være U-formet i stedet for at vise en respons, der blot stiger eller falder med dosis.
Niveauet uden observerede skadelige virkninger (NOAEL) er den største koncentration eller mængde af et stof, der ikke giver påviselige skadelige virkninger i en eksponeret population.
Fødevare eller fødevareingrediens, der ikke i væsentlig grad blev indtaget af mennesker i Den Europæiske Union før den 15. maj 1997.
Molekylære avlsteknikker, der kan ændre en organismes genetiske materiale, og som er udviklet efter vedtagelsen af EU's gmo-lovgivning i 2001.
Et grundstof eller en forbindelse, der er nødvendig for normal vækst, udvikling og sundhed. Essentielle næringsstoffer kan ikke fremstilles af kroppen og skal derfor indtages fra mad.