Sanasto
Tässä monikielisessä sanastossa on selitetty tällä sivustolla käytetyt riskinarviointiin liittyvät tieteelliset termit helposti ymmärrettävällä tavalla. Näillä termeillä ja niiden määritelmillä selitetään tiedotteissa ja huomautuksissa käsitteitä suurelle yleisölle, jolla ei ole asiantuntemusta aiheesta.
Lyhenteet on merkitty isoilla kirjaimilla. Termit on kirjoitettu pienellä alkukirjaimella. Kirjaukset käännetään kaikille EU:n 24 viralliselle kielelle.
Sanastoa päivitetään säännöllisesti. Puuttuvien termien lisäämistä voi pyytää tällä verkkolomakkeella.
Vastuuvapauslauseke: Tässä sanastossa annetut määritelmät on tarkoitettu ainoastaan selventämään sivuston käyttäjille tieteellisiä termejä. Määritelmät eivät välttämättä vastaa Euroopan unionin lainsäädännössä tai EFSAn lehdessä käytettyjä termejä.
N
Luonnollinen tai valmistettu materiaali, jonka yksittäiset osat ovat erittäin pieniä, yleensä 1–100 nanometriä. Nanometri on metrin miljardisosa (ihmisen hiuksen paksuus on 80 000–100 000 nanometriä)
Nanomateriaalien tutkimus
Elintarvikkeet, jotka valmistaja on tarkoittanut nautittavaksi suoraan ilman, että niitä tarvitsee kypsentää tai käsitellä muulla tavalla
Järjestelmällinen suunnitelma tutkimukseen tarvittavien näytteiden määrästä ja tyypistä
Hermostoon kohdistuva haittavaikutus (esimerkiksi halvaus tai jonkin toiminnon menetys), joka johtuu altistumisesta mahdollisesti myrkyllisille aineille
Epämonotoninen annosvastekäyrä (NMDRC) tarkoittaa kompleksista suhdetta aineen annoksen ja sen vaikutuksen välillä. Käyrä saattaa olla esimerkiksi U:n muotoinen sen sijaan, että tietty vaste yksinkertaisesti lisääntyisi tai vähenisi annoksen mukaan
Haitaton vaikutustaso (NOAEL) tarkoittaa aineen suurinta pitoisuutta tai määrää, joka ei aiheuta havaittavaa haittavaikutusta altistuneessa väestössä
Lisätyt sokerit sekä esimerkiksi hunajan ja siirappien sekä hedelmä- ja vihannesmehujen ja mehutiivisteiden luonnostaan sisältämät sokerit