Szószedet
Ez a többnyelvű szószedet könnyen érthető fogalommeghatározásokat tartalmaz a weboldalon a kockázatértékeléssel kapcsolatos részekben használt főbb tudományos kifejezésekhez. Kommunikációs termékeinkben a fogalmakra és azok fogalommeghatározásaira felugró jegyzetek formájában hivatkoznak, amelyek célja, hogy szakismeret nélkül elmagyarázzák a fogalmakat a nagyközönségnek.
A teljes dokumentum a hagyományos angol helyesírás szerint készült. A mozaikszavak nagybetűvel vannak szedve. A kifejezések kisbetűvel vannak szedve. A bejegyzéseket az EU mind a 24 hivatalos nyelvére lefordítják.
A szószedet egy dinamikusan változó, rendszeresen frissített dokumentum. A szószedetből még hiányzó, releváns kifejezésekre javaslatokat az Ask a Question (Kérdezzen tőlünk) online űrlapon tehet.
Felelősséget kizáró nyilatkozat: A szószedetben található fogalommeghatározások kizárólag a weboldal felhasználóinak szolgálnak segítségül a tudományos szaknyelv megértésében. A fogalommeghatározások eltérhetnek az európai uniós jogszabályokban és az EFSA Journal kiadványban megadottaktól.
N
Természetes vagy előállított anyag, amely jellemzően 1 és 100 nanométer közötti méretű, apró egyedi egységeket tartalmaz. A nanométer a méter egymilliárdod része (az emberi hajszál szélessége 80 000–100 000 nanométer).
A nanoanyagok vizsgálata.
Az anyag dózisa és hatása közötti összetett kapcsolat; ahelyett, hogy egy bizonyos válasz egyszerűen növekedne vagy csökkenne a dózisnak megfelelően, a görbe például „U” alakot is ölthet.
A közeli rokonságban álló szervezetek elismert kategorizálási módja. A nemzetség a faj latin nevének első része; például a Homo Sapiens (emberi lény) a Homo nemzetség része.
Bármilyen, az idegrendszerre gyakorolt káros hatás (pl. bénulás vagy funkcióvesztés), amely a potenciálisan toxikus anyagoknak való expozícióból ered.
Az étrendből (elsősorban fehérjékből) felvett nitrogén és a szervezetből távozó salakanyagokban (pl. székletben) elveszített nitrogén mennyisége közötti különbség.
A nem monoton dózis-válasz görbe (NMDRC) az anyag dózisa és hatása közötti komplex összefüggés, így a dózis növekedésével párhuzamosan történő egyszerű növekedés vagy csökkenés helyett a görbe például „U” alakú lehet.
A megfigyelt káros hatást nem okozó szint (NOAEL) az anyag azon legnagyobb koncentrációja vagy mennyisége, amelynél az expozíciónak kitett populációban nem fordulnak elő kimutatható káros hatások.
Kultúrnövények védelmére, megóvására vagy növekedésének elősegítésére, illetve nem kívánatos növények vagy növényrészek elpusztítására vagy növekedésük szabályozására alkalmazott készítmény.
Egy élelmiszer vagy összetevő útjának nyomon követése a gyártás, feldolgozás és forgalmazás valamennyi szakaszán keresztül.