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La EFSA de un vistazo: consulte la nueva herramienta interactiva de la #EFSA
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Updated definitions clarify five categories of EFSA guidance documents in terms of: their purpose, content, applicability (eg, whether cross-cutting or sector specific), degree of obligation, and who...
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How do young professionals from across the globe get a job at one of the world's leading food safety bodies? How did they turn challenges into opportunities for learning new skills and building
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Detections of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in birds in Europe have started to decline following the seasonal peak in late autumn and early winter.
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Keeping pace with change is a challenge for risk assessors. How are they innovating? How can they speed up their work? On this episode, we get a unique insight from Nik Kriz, head of the EU’s food
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La EFSA está llevando a cabo una consulta pública sobre dos proyectos de dictámenes científicos que presentan los últimos datos disponibles sobre cómo se puede controlar la Xylella fastidiosa en la UE...
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Contenido de las páginas Qué son los plaguicidas Qué hacemos Cómo lo hacemos Con quién colaboramos Aire Los plaguicidas pueden evaporarse y ser transportados por el viento a otras zonas. Este proceso...
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Key scientific findingsReported cases As of 13 February 2026, seven countries (Austria, Belgium, Denmark, France, Luxembourg, Spain and the United Kingdom) had reported cases under investigation...
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The agreement reflects a common objective: ensuring that innovation drives competitiveness while maintaining the highest standards of safety. Amid rapid technological change and increasing complexity...
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La resistencia a los antimicrobianos en bacterias comunes transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, sigue siendo un problema de salud pública en toda Europa, según el nuevo...
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Los expertos de la EFSA concluyeron que el edulcorante sucralosa (E 955) sigue siendo seguro para los consumidores en sus usos actualmente autorizados como aditivo alimentario.
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Un estudio de la EFSA analiza la frecuencia con que los consumidores de la UE comen pescado y marisco con posible contenido de mercurio y su conocimiento de las recomendaciones nacionales sobre las...
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Access to documents is a crucial ingredient of open science. But how do lawyers assess what requires protecting and what to release? Join us as we digest the law behind your menu.