Grippe aviaire : L'EFSA examine les conséquences possibles sur la santé humaine et la santé animale
La grippe aviaire est une maladie infectieuse affectant les oiseaux. Les virus de cette maladie sont rarement transmis de l’oiseau à l’homme et, en pareil cas, l’infection est principalement imputable à un contact direct avec des oiseaux vivants atteints. Dans une déclaration publiée aujourd’hui, l’OMS a confirmé qu’aucune information épidémiologique ne laisse penser que la maladie peut être transmise à l’homme par des aliments contaminés
Dans la mesure où il n’existe aucune preuve directe de ce que la chaîne alimentaire constitue une voie possible de contamination au virus de la grippe aviaire, l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) poursuivra l’évaluation des conséquences possibles de la grippe aviaire tant sur la santé animale que sur la chaîne alimentaire. Les cas récents de grippe aviaire ont été examinés cette semaine au cours d’une réunion du groupe scientifique sur les risques biologiques et le seront de nouveau lors de la réunion plénière du groupe scientifique sur la santé animale et le bien-être des animaux des 29 et 30 janvier 2004. L’EFSA suivra cette question en étroite collaboration avec les agences nationales des États membres par le biais de son forum consultatif, la Commission européenne et des organisations internationales telles que l’OMS et l’OIE (Organisation mondiale de la santé animale).
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