L'EFSA évalue la sécurité des substances utilisées dans des matériaux en contact avec des aliments (Food contact materials – FCM), y compris les matériaux dits « actifs et intelligents ». L'EFSA évalue également la sécurité des procédés de recyclage des plastiques utilisés dans des FCM.
Les dossiers doivent être soumis à l’autorité compétente d'un État membre, qui se chargera de transmettre le dossier à l’EFSA.